gin fiz | |
---|---|
Typ | koktejl |
webová stránka | iba-world.com/iba-cockta… |
"Gin Fizz" [1] ( anglicky Gin Fizz ) je alkoholický koktejl na bázi ginu , citronové šťávy , cukrového sirupu a perlivé vody . Zahrnuto v počtu oficiálních koktejlů Mezinárodní barmanské asociace (IBA), kategorie "Unforgettable" ( anglicky Unforgettables ) [2] . Patří do kategorie „ long drinků “ [3] .
K přípravě koktejlu podle oficiální receptury Mezinárodní barmanské asociace je potřeba 45 ml ginu, 10 ml cukrového sirupu, 30 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy a 80 ml perlivé vody. Gin, sirup a džus smícháme v šejkru s ledem, nalijeme do sklenice a zalijeme perlivou vodou. Jako ozdoba se používá plátek citronu [4] .