| bílá paní | |
|---|---|
| Typ | koktejl |
| Původ | Francie (?), USA (?) |
| Rok | 30. léta 20. století |
| webová stránka | iba-world.com/iba-cockta… |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
"White Lady" ( angl. White lady ) je kyselý koktejl na bázi ginu a likéru Cointreau nebo Triple Sec . Termín kyselý odkazuje na kyselou citrusovou šťávu a sladidla. Připravené metodou shake & stress, ozdobené plátkem citronu a podávané v koktejlové sklenici. Zahrnuto v počtu oficiálních koktejlů Mezinárodní barmanské asociace (IBA), kategorie "Unforgettable" ( anglicky Unforgettables ) [1] .
Nápoj vznikl během prohibice ve Spojených státech. K autorství koktejlu White Lady se hlásí Francie a Spojené státy. Francouzští barmani věří, že koktejl vznikl na počest opery La Dame invisible Françoise-Adriena Boildieua. Američtí barmani věnovali koktejl zpěvačce Elle Fitzgerald , která zpívala o sofistikované dámě v bílých šatech . Mnoho barů a barmanů vyrábělo tento nápoj během prohibice v Evropě, protože bohatí Američané raději přijížděli do Evropy pít alkohol legálně.
"White Lady" je kategorizována jako celodenní koktejl . Způsob vaření: Protřepejte a sceďte. Podáváme ve sklenici na martini a tradičně se jako ozdoba podává měsíček citronu (citronová kůra ):
Všechny ingredience protřepejte v šejkru , poté sceďte do koktejlové nebo martini sklenice a ozdobte měsíčkem citronu.