| Mořský vánek | |
|---|---|
| Koktejl "Sea Breeze" | |
| Typ | Koktejl |
| Původ | USA |
| Rok | 20. léta 20. století |
| webová stránka | iba-world.com/contempora… |
Sea Breeze je alkoholický koktejl na bázi vodky , grapefruitu a brusinkového džusu . Nápoj se řídí klasickým principem vyvažování koktejlů: párování silného ( alkoholu ) se slabým (sladkokyselé ovocné šťávy) [1] [2] . Klasifikován jako long drink . Zahrnuto v počtu oficiálních koktejlů Mezinárodní barmanské asociace (IBA), kategorie "Moderní klasika" ( angl. Contemporary classics ) [3] .
Koktejl Sea Breeze byl poprvé vytvořen koncem 20. let 20. století, ale jeho moderní receptura se poněkud liší od té původní (původní), která se používala v době prohibice ve Spojených státech a je založena na směsi ginu a grenadiny [4 ] . Ve 30. letech 20. století byly přísadami používanými v koktejlu Sea Breeze gin, meruňková brandy , grenadina a citronová šťáva . Následně recept Sea Breeze začal obsahovat vodku, Galliano suchý vermut a modré Curacao [5] .
Sloučenina:
Způsob vaření: stavění s ledem . Podává se ve staromódní sklenici .
Sklenice staré módy se naplní potravinářským ledem, poté se nalije vodka, brusinkový džus, grapefruitový džus a důkladně se promíchá s ledem. Pokud chcete, ozdobte hotový koktejl kůrou z limetky jako ozdobou .