Francouzské martini

"French Martini" ( anglicky  francouzsky Martini ) - koktejl na bázi vodky , malinového likéru a ananasové šťávy . Klasifikován jako aperitiv . Je to jeden z oficiálních koktejlů Mezinárodní barmanské asociace (IBA), kategorie New Era Drinks [1] . 

Historie

Francouzské Martini bylo poprvé smícháno v 80. letech v baru v New Yorku . V roce 1996 byl koktejl zařazen do nápojového lístku Balthazara McNallyho v Soho. V průběhu 80. a 90. let byl koktejl označován jako „renesanční“.

Recept a přísady

Sloučenina:

• vodka  - 45 ml
• malinový likér  - 15 ml
• ananasová šťáva  - 15 ml
• citronová kůra  - volitelné

Způsob vaření: protřepejte a sceďte . Ingredience (komponenty) se smíchají s ledem v míchací sklenici ( šejkr ), protřepou, poté přecedí a přefiltrují do koktejlové sklenice nebo sklenice na Martini. Do hotového koktejlu vymačkejte citronovou kůru (volitelně) [2] [3] .

Poznámky

1. ↑ Web Mezinárodní barmanské asociace  . koktejly Nápoje nové éry . iba-world.com. Datum přístupu: 15. dubna 2017. Archivováno z originálu 28. října 2015.
2. ↑ Web Mezinárodní barmanské asociace  . Koktejlové francouzské Martini . iba-world.com. Datum přístupu: 15. dubna 2017. Archivováno z originálu 11. května 2017.
3. ↑ Webové stránky Barmanské asociace Ruska (nepřístupný odkaz) . Koktejlové francouzské Martini . barclass.ru Datum přístupu: 15. dubna 2017. Archivováno z originálu 16. dubna 2017. (neurčitý) 

Odkazy

• Webové stránky Mezinárodní barmanské asociace archivovány 28. října 2015.  (Angličtina)
• Francouzský koktejl Martini na webových stránkách IBA  (anglicky)
• Koktejlové francouzské Martini na stránkách Barmanské asociace Ruska