Kmotr (koktejl)

"Kmotr" ( angl.  Godfather ) - alkoholický koktejl sestávající ze skotské a amaretto [1] . Je to „blízký příbuzný“ koktejlu Godmother . Zahrnuto v počtu oficiálních koktejlů Mezinárodní barmanské asociace (IBA), kategorie "Moderní klasika" ( angl.  Contemporary classics ) [2] .

Složení

• Skotská whisky 35 ml
• Amaretto 35 ml
• Led

Staromódní sklenice se naplní ledem, nalije se whisky a mandlový likér, načež se koktejl jemně promíchá.

Historie

Jak už to tak bývá, přesný původ tohoto koktejlu není znám. Proslavil se krátce před uvedením stejnojmenného filmu . Podle legendy dal tomuto koktejlu přednost před ostatními slavný filmový herec Marlon Brando , který ztvárnil jednu z hlavních rolí ve filmové sáze Kmotr . Také možná byl tento koktejl pojmenován tak, protože obsahuje italský likér amaretto .

Variace

Disaronno doporučuje poměr amaretto k whisky 1:2 – 25 ml amaretta na 50 ml whisky [3] .

Poznámky

1. ↑ Koktejl kmotra . Receptura a způsob přípravy . drinkit.guru. Staženo: 12. března 2017. Archivováno z originálu 19. srpna 2016. (neurčitý)
2. ↑ Web Mezinárodní barmanské asociace  . koktejly Moderní klasika . iba-world.com. Staženo: 12. března 2017. Archivováno z originálu 9. března 2017.
3. ↑ Disaronno » Kmotr . web.archive.org (31. května 2013). Datum přístupu: 30. září 2020. (neurčitý)

Odkazy

• Web International Bartenders Association Archivováno 17. června 2020 na Wayback Machine 
• Koktejl Godfather na webu IBA Archivováno 4. března 2017 na Wayback Machine 
• Koktejl Kmotr na stránkách Barmanské asociace  (nepřístupný odkaz)