Vidal blanc

Vidal blanc
fr.  Vidal Blanc
Barva bílý
Původ
VIVC 13047

"Vidal Blanc" , fr.  Vidal Blanc  je hybridní bílé hroznové víno používané k výrobě vína. Je to hybrid mezi ugni blanc (odrůda trebbiano ) a district d'or (Seibel 4986). V chladném klimatu bobule produkují vysoké procento cukru při zachování vysoké kyselosti.

Vidal blanc byl vyšlechtěn ve 30. letech 20. století francouzským chovatelem Jeanem Louisem Vidalem . Jeho hlavním cílem při vytváření této odrůdy bylo vytvořit vína jako surovinu pro výrobu koňaku v oblasti Charente . Díky své zimní odolnosti získala tato odrůda hlavní distribuci nikoli ve Francii, ale v Kanadě a na severovýchodě Spojených států . Má určitou odolnost vůči peronospoře - padlí .

Vína vyrobená z vidal blanc jsou ovocná, s tóny grapefruitu a ananasu. Pro svou vysokou kyselost a ovocnost se často používá k výrobě sladkých dezertních vín . Zejména díky pevné vnější slupce bobulí se dobře hodí pro výrobu ledového vína , zejména v Ontariu a oblasti Velkých jezer ve Spojených státech amerických .

Synonyma

Vidal, Vidal 256

Viz také

Poznámky

Odkazy