Mencia (hroznová)

Mencia
španělština  Mencia
Barva Černá
Původ
Hlavní regiony
VIVC 7623
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

Mencia , také známá jako Jaen nebo Jaen , je odrůda vinné révy rozšířená především v severozápadní části Španělska. Plantáže pokrývají více než 9100 hektarů a nacházejí se převážně ve vinařských oblastech Bierzo ( španělsky ), Ribeira Sacra ( španělsky ), Valdeorras ( španělsky ) a Monterrey ( španělsky ). [jeden]

Většina vín vyrobených z mencia jsou tradičně lehká, aromatická červená vína. Tento styl vína byl výsledkem postfyloxérních plantáží na vhodných pozemcích, které dávaly velkou sklizeň, ale slabá vína. Nová generace vinařů vyrábí v posledních letech mnohem koncentrovanější a komplexnější vína, převážně ze staré révy rostoucí na svazích, často na břidlicových půdách, v kombinaci s šetrnou péčí o vinice. To vedlo ke zvýšení zájmu o menciu a vinařské oblasti, které ji pěstují – Bierzo, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrey a málo známá Liebana ( španělština ).

Od 90. let 20. století roste obliba Mencia jako odrůdy a zvyšuje se počet španělských vinařů, kteří s ní pracují.

Původ

Dlouho se na základě podobnosti aromatických látek a organoleptických vlastností věřilo, že mencia je starověký klon Cabernet Franc , ale studie DNA to vyvrátily. Analýza DNA provedená katedrou botaniky Polytechnické univerzity v Madridu ukázala, že Mencia je totožná s portugalskou odrůdou Jaen do Dao [2] (nebo jednoduše Jaen). Později, také pomocí analýzy DNA, bylo zjištěno, že Mencia pochází z Portugalska a je výsledkem křížení Alfrojeiro ( anglicky ) a Patorra , dvou červených odrůd pěstovaných v portugalských vinařských oblastech Dan ( Port. ) a Douro ( Port. ), resp. . [3] .

Synonyma

Odrůda Mencia je známá pod názvy: Fernao Pires Tinta, Giao, Jaen, Loureiro Tinto, Mencin, Negra, Negro, Mencia Roble, Tinto Mencia a Tinto Mollar. [čtyři]

V Leónu je mencia známá také jako Jaén colorado. Nesmí se však zaměňovat s Jaén blanco ( anglicky ) nebo Jaén rosado (varianty odrůdy Cayetana) a s Jaén tinto z Huelvy . [5]

Poznámky

  1. Jancis Robinson , ed. (2006), Mencía , Oxford Wine Handbook (3. vyd.), Oxford: Oxford University Press, pp. 435–436 , ISBN 0-19-860990-6 , < https://archive.org/details/oxfordcompaniont00janc/page/435 > . 
  2. Jancis Robinson , ed. (2006), Jaen , Oxford Wine Handbook (3. vydání), Oxford: Oxford University Press, s. 372 , ISBN 0-19-860990-6 , < https://archive.org/details/oxfordcompaniont00janc/page/372 > . 
  3. Kultivar vinné révy 'Alfrocheiro' nebo 'Bruñal' hraje primární roli ve vztahu mezi iberskou révou. Cunha a kol., Vitis 54 (zvláštní vydání), 59-65 (2015).
  4. Mencia Archivováno 5. dubna 2012. , Vitis International Variety Catalog , přístupný 25. května 2014
  5. Jancis Robinson , Julia Harding, José Vouillamoz .  Vinné hrozny – kompletní průvodce 1368 odrůdami révy, včetně jejich původu a chutí . - Penguin Books , 2012. - 1280 s. - ISBN 978-1-846-14446-2 .