Nero d'Avola

Nero d'Avola
ital.  Nero d'Avola
Barva Černá
Původ
Hlavní regiony Sicílie
VIVC 1986
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

Nero d'Avola je černá moštová odrůda používaná k výrobě červených vín .

Geografie

Pěstuje se hlavně na Sicílii v Itálii. V první polovině 20. století se tato odrůda začala pěstovat na jihu USA (ve státě Kalifornie ) a v Austrálii. Nero d'Avola v italštině znamená „černý z Avoly “. Nejrozšířenější odrůda červeného vína na Sicílii, jejíž klima je nejpříznivější pro plné odhalení všech chuťových kvalit této odrůdy [1] .

Klíčové vlastnosti

Shluk je střední. Bobule jsou malé, zaoblené, tmavě modré. Výnos této odrůdy závisí na podmínkách, ale je obvykle nízký. Preferuje suché a horké klima. Není náročný na úrodnost půdy.

Nejdražší vína Nero d'Avola se mohou stát komplexními, zejména po zrání v dubových sudech, ale toto víno je určeno především pro mladou spotřebu [1] .

V chuti vína odborníci vyzdvihují tóny ostružinového a lékořicového aroma.

Aplikace

Je obsaženo v Cerasuolo di Vittoria ( italsky:  Cerasuolo di Vittoria ), jediném víně DOCG na Sicílii [1] , a také ve vínech kategorie DOC [2] [3] .

Synonyma

Nese také tato jména: Calabrese ( italsky  Calabrese ), stejně jako Alba de Calabria, Calabrese Cappuciu nero, Calabrese d'Avola, Calabrese de Calabria, Calabrese di Noto, Calabrese Dolce, Calabrese nero, Calabrese Pittatello, Calabrese Pizuto, Calabrese Pizza _ _

Poznámky

  1. ↑ 1 2 3 Nero d'  Avola . Nadšenec vína. Staženo 14. prosince 2019. Archivováno z originálu 14. prosince 2019.
  2. ↑ Asimov, Eric . Vrcholy a údolí Nero d'Avola , The New York Times  (8. ledna 2015). Archivováno z originálu 5. září 2019. Staženo 5. září 2019.
  3. ↑ Skvělá vína z odrůdy Nero d'avola . www.nerodavola.com. Získáno 5. září 2019. Archivováno z originálu 5. září 2019.
  4. ↑ Odrůda hroznů: Nero d'Avola . Služby nadace rostlin - University of California, Davis . fps.ucdavis.edu. Získáno 14. prosince 2019. Archivováno z originálu dne 16. listopadu 2019.

Odkazy