| aliberne | |
|---|---|
| Barva | Černá |
| Původ | |
| VIVC | 8689 |
Alibernet je technická (vinná) moštová odrůda používaná k výrobě červených vín . Také známý jako Odessa Black . Vyznačuje se barevnou šťávou a dužinou (tzv. barvířské odrůdy nebo odrůdy skupiny Tenturier ), která z ní neumožňuje vyrábět bílá vína .
Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1950 v ukrajinském NIIViV pojmenovaném po V. E. Tairovovi šlechtiteli M. P. Tsebri, P. K. Aivazyan, A. N. Kostyuk, E. N. Dokuchaeva, M. I. Tulaeva, A. P. Ablyazova křížení odrůd Alicante Boucher a Cabernet Sauvignon
Aliberne byl použit k vývoji odrůdy Neronet .
Pěstuje se v Oděské a Nikolajevské oblasti na Ukrajině , na Slovensku , v České republice , Maďarsku .
Keře jsou střední. Listy jsou střední, kulaté, tří- a pětilaločné, středně členité nebo téměř celokrajné, síťovitě vrásčité s okraji složenými dolů. Květ je oboupohlavný. Shluky jsou střední, kuželovité, volné. Bobule jsou střední, kulaté, černé. Slupka je silná, pokrytá hustým voskovým povlakem. Dužnina je šťavnatá. Šťáva je intenzivně zbarvená. Chuť je třešňově-ostrová s tónem nočního stínu. Pozdně zrající odrůda. Doba od začátku rašení pupenů do sklizňové zralosti bobulí je 160-165 dní při součtu aktivních teplot 3200°C. Zrání výhonků je dobré. Produktivita je 120-150 q/ha. Odrůda je poměrně zimovzdorná a poměrně odolná vůči oidiu a šedé hnilobě. [jeden]
Odrůda se používá k výrobě červených suchých a dezertních vín, vyznačujících se intenzivní rubínovou barvou. Kytice obsahuje tóny nočního stínu, čokoládové tóny, tóny černého rybízu, ostružiny.
Odrůda je vhodná i pro přípravu polosladkých vín, šampaňských vinných materiálů, džusů.