| Americano | |
|---|---|
| Původ a typ koktejlu | |
| Typ | aperitiv |
| Místo vytvoření | Itálie |
| Rok vytvoření | 60. léta 19. století |
| Příprava a podávání | |
| seznam IBA |
|
| Příslušenství na vaření | stará móda |
| směny | Na skalách |
| Vzhled | |
| Barva | Červené |
| Dekorace | plátek pomeranče |
| Oficiální stránky IBA | |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Americano ( italsky Americano ) je alkoholický aperitivový koktejl na bázi červeného vermutu a Campari . Tento koktejl vynalezl barman Gaspare Campariv 60. letech 19. století. Původně se jmenovalo "Milan-Torino", protože jeho ingredience pocházely z Milána (hořké "Campari") az Turína (červený vermut "Punt e Mes" ). Jako ozdoba - citronová kůra a půl plátku pomeranče.
Zahrnuto v počtu oficiálních koktejlů Mezinárodní barmanské asociace (IBA), kategorie „Unforgettable“ ( anglicky The Unforgettables ) [1] .
Toto je první nápoj, který si James Bond objednal v prvním románu ze série Casino Royale od Iana Fleminga . Bond se s láskou vrací z Ruska a během letu do Istanbulu pije v Římě „dva vynikající američany“ . V příběhu „z pohledu vraždy“ volí Bond americano jako vhodný nápoj do prosté kavárny; navrhovat, že “v kavárnách vy byste měli pít nejméně urážlivé nápoje hudební komedie, které přicházejí s nimi.” Bond vždy pomlouvá Perriera , protože podle jeho názoru byla drahá sodovka nejlevnější způsob, jak zlepšit špatný nápoj [2] .
Ingredience:
Do sklenice dejte 4-5 kostek ledu. Přidejte červený sladký vermut a campari, doplňte sodou podle chuti. Promíchejte a sklenici ozdobte plátkem citronu nebo pomeranče. Doporučuje se podávat ve staromódní sklenici [3 ] .