| perla | |
|---|---|
| Němec Perle | |
| Barva | bílý |
| Původ | |
| Hlavní regiony |
|
| VIVC | 9159 |
Perle ( německy Perle - „perla“ nebo německy Perle von Alzey – „perla z Alzey“) je technická (vinná) odrůda révy vinné , která se v Německu používá k výrobě bílých vín . Přes růžovou nebo až červenou barvu slupky je řazena mezi bílé variety [1] .
Odrůdu získal v roce 1927 německý vinař Georg Scheu ( Georg Scheu ) ve městě Alzey křížením Tramín červený × Müller-thurgau a pojmenoval ji podle města Alzey [1] . V roce 1950 zahájil Hans Breider ( německy: Hans Breider ) v Bavorském státním institutu pro vinařství a rostlinnou výrobu ( německy: Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau ) šlechtění odrůdy [1] . Od té doby se nazývá jednoduše Perle .
V roce 1961 byla odrůda schválena pro pěstování v Německu [1] .
Pěstuje se především ve dvou německých vinařských oblastech – Franky a Rheinhessen [2] . Odrůda ztrácí na oblibě a postupně klesá rozloha jím obsazených vinic - 181 hektarů v roce 1994, 93 hektarů v roce 2001, 43 hektarů v roce 2008 [3] a pouze 19 hektarů v roce 2015 [2] .
Odrůda je schválena pro šlechtění ve Velké Británii, ale není příliš populární [1] .
Listy jsou malé, tří- nebo pětilaločné. Květ je oboupohlavný. Trsy jsou střední, kuželovité, husté, křídlaté. Bobule jsou střední, kulaté nebo mírně oválné, růžové nebo červené. Raně zrající odrůda. Dozrává 10-20 dní po bílé šásle . Odrůda je málo poškozena jarními mrazíky v důsledku pozdního lámání pupenů. Nestabilní vůči oidiu a plísním , odolný vůči plísni šedé.
Vyrábí se z něj bílá vína s nízkým obsahem alkoholu, nízkou kyselinkou a lehkými, těkavými květinovými aromaty [1] .
Perle, Perle von Alzey, Zuchtstammnummer Az 3951, Zuchtstammnummer Wü S 3951.