Trebbiano

Trebbiano ( Trebbiano , Trebbiano, Saint-Emilion, Ugni blanc nebo Ugni Blanc) je bílá technická odrůda vinné révy běžná v Itálii, Francii, Novém Zélandu a Austrálii. S jistotou jedna z deseti nejrozšířenějších odrůd na světě, stolních i technických, a jedna z pěti nejběžnějších technických bílých odrůd [1] [2] . Tento hrozn dává dobrou sklizeň. Je to jedna z hlavních hroznů pro výrobu koňaku. Ve Francii je známá jako Ugni blanc .

Historie

Předpokládá se, že Trebbiano pochází z východního Středomoří a bylo známé v Itálii během římských dob. Byl dobře známý v Bologni ve 13. století a pravděpodobně během avignonského zajetí papežů se dostal do Francie, kde se stal známým jako Ugni Blanc.

Popis odrůdy

Keře jsou střední. Listy jsou střední až velké, tří- nebo pětilaločné. Řapíkatý zářez je otevřený, lyrovitý nebo uzavřený, s eliptickým průsvitem. Květ je oboupohlavný. Shluky jsou střední, kuželovité, středně husté a husté.

Odolnost vůči nemocem je průměrná. Odrůda relativně odolná vůči suchu .

Synonyma

Albano Biancone Blanc Auba Blanc De Cadillac Blancoun Bobiano Bonebeou Branquinha Brocanico Bubbiano Buriano Buzzetto Ronde, Engana Rapazes, Espadeiro Branco, Falanchina, Greco, Gredelin, Hermitage White, Juni Blan, Lugana, Malvasia Fina, Muscadet Brancocan, Perugino, Padeiro, Padeiro Procanico Dell Isola D Elba, Procanico Portoferraio, Queue De Renard, Romani, Rossan De Nice, Rossetto, Rossola, Rossula, Roussan, Roussea, Rusciola, Saint Emilion, Saint Emilion Des Charentes, Santoro, Shiraz White, Spoletino, Talia, Trebbianello, Trebbiano, Trebbiano Della Fiamma, Trebbiano Di Cesene, Trebbiano Di Empoli, Trebbiano Di Lucca, Trebbiano Di Tortona, Trebbiano Fiorentino, Trebbiano Toscano, Trebbianone, Tribbiano, Tribbiano Forte, Turbiano, Ugni Blanc, Bouan, Beau di So Thalia, Trebbiano Trebbiano Romagnolo, Trebbiano Gallo a Trebbiano d'Abruzzo.

Odrůda „procanico“ se pěstuje v provinciích Umbria a Lazio , především v oblasti města Orvieto , kde se používá do směsí místních vín .

Aplikace ve vinařství

Používá se k přípravě bílých stolních vín a koňakových vinných materiálů. Jednotlivá vína Trebbiano se obvykle nevyrábějí, ale hrozny jsou vhodné pro míchání.

Poznámky

1. ↑ Rozšíření světových odrůd révy vinné (2017)  (angl.) ( pdf ). https://www.oiv.int 9. OIV (16. března 2018). Staženo: 20. září 2022.
2. ↑ Vinné hrozny, 2012 .

Odkazy

• Ugni blanc . vinograd.info _ Staženo: 20. září 2022. (Ruština)

Zdroje

• Jancis Robinson , Julia Harding, José Vouillamoz . Trebbiano Toscano // Vinné hrozny – kompletní průvodce 1368 odrůdami révy, včetně jejich původu a chutí . - Penguin Books , 2012. - 1280 s. - ISBN 978-1-846-14446-2 .
• Jancis Robinson , Julia Harding. Trebbiano // Oxfordský společník vína . — 4. vyd. - Oxford : Oxford University Press , 2015. - 860 s. — ISBN 0-19-870538-7 . - ISBN 978-0-19-870538-3 .