| Bayanshir | |
|---|---|
| ázerbájdžánu Bayansirə | |
| Barva | bílý |
| Původ | |
| VIVC | 1049 |
Bayanshira , Bayan Shirey [1] . ( ázerb. Bayanşirə ) je vysoce kvalitní místní odrůda révy vinné pěstovaná lidovým výběrem na území Ázerbájdžánu . Distribuováno ze středohorského pásu. Pojmenováno podle vesnice Bayan v Ázerbájdžánské oblasti Daškésan [2] [3] .
V ostatních regionech republiky se tato odrůda nazývá Bílé hrozny , Bílá šťáva , Banány . Réva roste silně, hrozny jsou bílé a šťavnaté. Roste pozdě. Vegetační doba 160-165 dní. Šťáva obsahuje 16-18 % cukru, 6-7,5 g/l kyselin [2] .
Je považována za nejcennější odrůdu v Ázerbájdžánu pro výrobu šumivého vína . Byl zónován pro Ázerbájdžán [2] .
Odrůda se úspěšně pěstuje v Ruské federaci, Moldavsku, Ukrajině, Dagestánu, Uzbekistánu, Turkmenistánu, Tádžikistánu, Kyrgyzstánu, Kazachstánu. Keře jsou silné, vyžadují silné formy, většinou vějířovité, rozvětvené. Délka ovocných výhonků by měla být 10-12 očí. Plodnost je nad 2 % v zavlažovaných úrodných půdách.
Počet plodných výhonků je 80-100%. Na mladých keřích na jednom výhonku jsou 2-3 hrozny. Shluky jsou kuželovité nebo válcovité kuželovité, střední nebo velké. Někdy jsou tam docela husté shluky. Shluky mladých keřů jsou většinou husté. Průměrná hmotnost trsu je 180-190 g .
Bayan Shirey vyrábí lehká, měkká, aromatická vína. Koňakový destilát z této odrůdy rychle zraje, ale sekt stárne rychle. [čtyři]