| Aleatico | |
|---|---|
| ital. Aleatico | |
| Barva | Černá |
| Původ | |
| VIVC | 259 |
Aleatico ( ital. Aleatico ) je technická ( vinná ) odrůda vinné révy používaná v Itálii k výrobě červených vín .
Odrůda je autochtonní pro Itálii, pochází z oblasti Toskánska , odkud se rozšířila po celé jižní Itálii [1] . Název pochází z italského slova Luglio , což znamená červenec [1] .
Před zahájením genetického výzkumu na základě shody jednoho ze synonym odrůdy Liatico se jménem jedné z řeckých odrůd révy vinné Liatiko se věřilo, že odrůda je řeckého původu, a byla přivezena do Itálie starými Řeky pod názvem Leaticos [1] . Nedávné genetické studie švýcarského ampelografa Josého Vuillama vyvrátily souvislosti s řeckými odrůdami a potvrdily, že odrůda je potomkem Muškátu bílého [1] .
První písemná zmínka o odrůdě pochází z let 1304 až 1309, kdy se o ní zmiňuje Peter Crescentius ve svém zemědělském pojednání Ruralia commoda .
Existuje legenda, že víno z této odrůdy se stalo jedním z Napoleonových oblíbených vín během jeho věznění na ostrově Elba .
Díky Franzi Gaskemu byla ve 30. letech 19. století odrůda přivezena na Krym z Itálie [2] [3] . Poté, v druhé polovině 19. století, se odrůda dostala do Turkestánu a od té doby se pěstuje v Kazachstánu a Uzbekistánu [2] [3] .
V Itálii se odrůda pěstuje v regionech Toskánsko , Lazio , Puglia , Marche .
Ve Francii se odrůda pěstuje na ostrově Korsika , v obci Aléria a v departementech Horní a Jižní Korsika , kde se z ní vyrábí víno Île -de-beauté ( fr. Île-de-beauté ) [1] .
V Novém světě se odrůda pěstuje v malých množstvích v USA, Austrálii a Chile. Na území bývalého SSSR se odrůda pěstuje na Krymu, v Kazachstánu a Uzbekistánu.
Keře jsou střední. Listy jsou střední, vejčité, středně členité, hladké, lysé, se zahnutými okraji. Květ je oboupohlavný. Shluky jsou střední, válcové, střední hustoty nebo husté. Bobule jsou střední, zaoblené, tmavě modré s fialovým odstínem, pokryté hojným voskovým povlakem. Kůže je silná, hustá. Dužnina je šťavnatá, s muškátovým aroma, sladká. Zrání výhonků je dobré. Odrůda středně pozdního období zrání. Doba od začátku rašení pupenů do úplného dozrání bobulí je 140-160 dní při součtu aktivních teplot 2800-3200°C. Produktivita je 60-100 q/ha. Odrůda je poměrně mrazuvzdorná. Slabě odolný proti padlí (peronosporóze) , odolný proti oidium (padlí) . [2]
Vína jsou lehká, s nezvyklou muškátovou vůní, velmi parfémovaná [1] .
Jako mnoho starých odrůd má obrovské množství synonym. Databáze VIVC uvádí asi sto titulů [4] , včetně:
Aleaticu, Halápi, Liatica, Moscatello Nero, Moscato Nero, Vernaccia di Pergola, Vernaccia Moscatella [1] .