| starý panel | |
|---|---|
| Vieux Pane | |
| Země původu | Francie |
| Město, region | mayen |
| Mléko | kráva |
| Pasterizováno | Ano |
| Textura | měkký |
| doba zrání | 2 týdny |
Vieux Pané ( fr. Vieux Pané ) je měkký francouzský sýr vyrobený z pasterizovaného kravského mléka. Vyrábí společnost Bongrain v departementu Mayenne . Má umytou pomerančovou kůru. Má jemnou vůni a lehce kořenitou chuť. [jeden]
Sýr Vieux Panet zraje 2 týdny. Kulatá hlava má průměr 25 cm, výšku 3,5 cm a hmotnost 2,3 kg.
Vieux Panet se snoubí s vínem chardonnay nebo sauvignon blanc .
| francouzské sýry | ||
|---|---|---|
| Z kravského mléka |
| |
| Z kozího mléka | ||
| Z ovčího mléka | ||