| Úsvit severu | |
|---|---|
| Barva | Černá |
| Původ | |
| VIVC | 13399 |
Zarya Severa je technická (vinná) hybridní odrůda révy vinné , používaná především pro šlechtění nových mrazuvzdorných druhů.
V roce 1936 jej vyšlechtili Ya. I. Potapenko a E. I. Zakharova v Centrální genetické laboratoři. I. V. Michurin křížením odrůd Seedling Malengra (klon odrůdy Malengr raná ) × Amur hrozny .
Odrůda vykazovala vysokou mrazuvzdornost a rychle se stala hlavním experimentálním druhem pro šlechtění nových mrazuvzdorných odrůd.
V roce 1964 začal československý šlechtitel Wilem Kraus experimentovat s křížením odrůd Zorya severata × Saint Laurent . Profesor Helmut Becker se seznámil s Wilemovými výsledky a okamžitě ocenil vyhlídky na práci na nové mrazuvzdorné odrůdě ze SSSR. Pokračoval ve šlechtitelské práci v Geisenheimském institutu zahradnictví a vinohradnictví s těmito odrůdami a brzy vynesl Rondo , které si později získalo určitou oblibu, a tam také prováděl další pokusy s Dawn of the North . Věřilo se, že Becker experimentoval paralelně s odrůdou Saperavi Severny nebo jednoduše Severny , ale nedávné genetické studie ukázaly, že s největší pravděpodobností pracoval pouze se Zoryou Severou . Na základě této odrůdy jsou tedy vyšlechtěny některé oblíbené moderní PIWI a mrazuvzdorné odrůdy Baron , Bronner , Cabernet Kantor , Cabernet Cortis , Monarch , Solaris .
Odrůda se amatérsky pěstuje v takových oblastech rizikového vinařství, jako je například moskevská oblast. Ve střední Evropě se pěstuje pro experimentální a vědecké účely.
Keře jsou střední. Zrání výhonků je dobré. Listy jsou střední, třílaločné, někdy pětilaločné, vrásčité, se spodem štětinatým ochlupením. Zářez řapíku otevřený, klenutý. Květina je funkčně ženská. Shluky jsou střední, kuželovité, někdy válcovité, středně husté nebo husté. Bobule jsou střední, kulaté, černé, se silným voskovým povlakem. Dužnina je šťavnatá, lehce křupavá. Raně zrající odrůda. Doba od začátku lámání pupenů do odstranitelné zralosti bobulí je 115-120 dní. Produktivita je 80-100 q/ha. Odolnost proti padlí (peronospoře) je vysoká. Mrazuvzdornost je vysoká. [1] [2]