Výrobce koláčů

Tortnitsa (také stojan na dort ) - stojan na podávání dortu na stůl. Obvykle je to kulatá plochá miska na vysoké noze. Některé krabice na dorty jsou dodávány s víkem [1] . Vysoký stojan dodává dortu důležitost [2] .

V případě velkého počtu hostů lze stojany se zmenšujícím se průměrem umístit na sebe, a to až do 3-4 pater. Takovou pyramidu lze efektně doplnit „dětskou“ dortovou krabičkou – drobným výrobkem, který měl v 19. století naučit dívky, jak správně prostírat stůl. Současně mohou být různé sladkosti nebo ovoce umístěny v různých úrovních [3] .

Poznámky

  1. ↑ Dort // Kulinářská encyklopedie. Volume 36 T (Tahina - Tulumba)
  2. ↑ Jenny Lawsonová. Rušivé předměty: Výroba, konzumace a sledování jídla v populární kultuře a výkonové praxi Archivováno 26. srpna 2020 na Wayback Machine // Platform, sv. 3, č. 2, Objects of Engagement, podzim 2008.  (anglicky)
  3. ↑ Stojany na dort archivovány 19. prosince 2019 na Wayback Machine . EAPGS. (Angličtina)

Literatura

Odkazy