Konvice na zálivku
Toping teapot - samostatná konvice na vařící vodu, používaná v ruském tradičním [1] "párovém podávání" čaje, kdy se na stůl položí dvě nádoby [2] - konvička s čajovými lístky a nádoba na vařící vodu . Vařící voda se v tomto případě podává buď v zálivkové konvici nebo v samovaru [3] . Zálivková konvice má oproti konvici velký objem - od 0,8 do 1,6 litru [2] .
Nápad ozdobit čajovou konvici jako součást čajového servisu jediným designem patří E. Zeisel , která během svého působení ve 30. letech v SSSR přidala k nejmenovaným sadám, které vytvořila pro masové účely, čajovou konvici na polévání. výroba v závodě Dulevo , s interním označením С-1 a C-2 [1] .
Viz také
Poznámky
- ↑ 1 2 Kirkham, 2013 , str. 58.
- ↑ 1 2 Nogina A. A. Organizace obsluhy v zařízeních veřejného stravování: Učebnice pro bakaláře Archivní výtisk ze dne 23. října 2020 na Wayback Machine . Čeljabinsk, nakladatelství Knihovny A. Millera, 2018—136 s. ISBN 978-5-931620-87-9 . S. 14.
- ↑ Yu.Korotková. Takový mnohostranný čaj Archivováno 26. října 2020 na Wayback Machine . Litry, 2018. S. 66.
Literatura
- Kirkham P. Eva Zeisel: Život, design a krása (anglicky) . - Chronicle Books, 2013. - 256 s.
- Stolní konvice // Zbožní slovník / I. A. Pugačev (šéfredaktor). - M . : Státní nakladatelství odborné literatury, 1961. - T. IX. - Stb. 471-474. — 890 s.