Chawan ( jap. 茶碗, - caddy) - šálek- miska pro japonský čajový obřad . Šálky jsou důležitým prvkem obřadu, zejména po vypití čaje je zvykem pohár zkontrolovat a poté předat dalšímu hostu. Mnoho chawanů je dílem japonské keramiky a některé byly označeny za národní poklady . Slavné čajové náčiní (včetně čajových šálků) mají svá jména a často se nadále používají, i když jsou uchovávány v muzeích [1] .
Hrnčíři od 16. století začali vyrábět tyavany speciálně pro čajový obřad [1] . Oblíbené jsou zejména styly Raku , seto , hagi , karatsu , shigaraki a oribe [1] .
Košíčky musí být stabilní a přitom lehké a mít hladký vnitřní povrch. U tyavanů se přitom cení „nedokonalosti“: stopy po hrnčířových prstech, nerovné vzory na povrchu a podobně [2] . Velikost hrnku by měla umožňovat umístění šlehače, lžíce a ubrousku, ale zároveň by měla pohodlně sedět v dlaních. Při kontemplaci poháru pozorovatel hodnotí harmonii kombinace horního okraje, těla a základny [2] .
Chawan zaujímá v čajovém obřadu zvláštní místo, stejně jako ostatní náčiní je obdařen hlubokou symbolikou; postoj k šálku připomíná postoj k účastníkovi čajového dýchánku: slavné šálky dostávají jména [1] [2] .
Chawan je uchováván ve speciální truhle, zabalený do speciálního druhu hedvábí a na stěnách truhly je napsána historie poháru. Mezi poháry existuje hierarchie určená mimo jiné znaky jejich provedení: stylová náročnost, sepětí s tradicemi konkrétních hrnčířských dílen, místo původu a podobně. Někteří řemeslníci dávají první místo korejským šálkům ve stylu Ido ( Jap. 井戸型) (což znamená „studna“, což by mělo odrážet pocit hloubky při pohledu do šálku [3] ), jiní - šálkům raku, keramika z Karatsu je také vysoce ceněn [2] . Šálek, který stojí v hierarchii nad ostatními, se podává nejdůležitějšímu hostu, ve zvláštních případech se šálek po vypití čaje stává památným předmětem a již se nepoužívá k určenému účelu [2] .
Po degustaci čaje je čawan prohlédnut, počínaje úklonou; pohár se předává z jednoho hosta na druhého [2] .
| Čaj | |
|---|---|
| Zelená | |
| Bílý | |
| Žlutá | |
| Oolong |
|
| Černá |
|
| postfermentované | |
| čajové nápoje | |
| Tvary čaje | |
| čajová kultura |
|
| Pěstování čaje | |
| Nádobí a doplňky | |
| Čaj a Čína | |
| Smíšený | |