Křen

Khrennitsa je  nádobí , poddruh omáčkových lodí pro podávání křenu na stůl . Obvykle se jedná o nádobu o objemu 200 až 400 cm³, obvykle válcového tvaru, ale i složitější: kulovitého, hruškovitého nebo vejčitého tvaru. Křen má kromě víka jedno nebo dvě ucha a někdy i tác. Ve víčku křenu se někdy udělá otvor pro lžičku. Vyrobeno z porcelánu , fajánse nebo skla. V maloobchodním prodeji se křen dodává jako kusové zboží nebo jako součást jídelních souprav a souprav [1] .

Řeřiše se také říká křen [ 2] .

Poznámky

  1. ↑ Khrennitsy // Komoditní slovník / I. A. Pugačev (šéfredaktor). - M . : Státní nakladatelství odborné literatury, 1961. - T. IX. - Stb. 320-321.
  2. ↑ eda-server.ru: Řeřicha (setí, řeřicha zahradní, kir-salát, pepř, křen, tsitsmat)

Literatura