Sudok ( sudki [1] ) - příbor pro podávání sady nádob s kořením na stůl - stolní sudoka , stejně jako zařízení pro přenášení jídla ve formě několika hrnců umístěných na sobě a upevněných pomocí rukojeť - kuchyňské náčiní nebo nádobí na omáčky, omáčkový člun .
Na rozdíl od kuchyňských je stolní louže prvkem prostírání a je zařízením pro podávání nádob se solí, pepřem a jiným kořením a kořením . Nejběžnější jsou nádoby se třemi předměty: slánka , pepřenka a třepačka hořčice . Čtyřdílná sada stolních nádob obsahuje pepřenku, hrnec na hořčici, hrnec na ocet a hrnec na olej [2] . Jedním typem stolní nádoby je nádoba na omáčky a omáčky .
Kuchyňské nádoby jsou sada dvou, tří, někdy čtyř, obvykle hliníkových , někdy železem smaltovaných porcovaných pánví stejného průměru, ale různé výšky. První pokrm se vkládá do spodní, nejobjemnější pánve, další dvě pánve nad ní jsou určeny pro druhý a třetí chod. Nejvyšší pánev v sestavené sadě je uzavřena víkem. Celou sestavu drží pohromadě svěrka a dva sloupky rukojeti procházející konzolami pánve [2] . Takové soupravy plavidel byly přepravovány v dálkových vlacích k vlakům z jídelního vozu . Lovci a turisté používají jednoduché nádoby oválného tvaru nebo kotlíky s hermeticky těsnícím víkem, podobné kotlíkům vojenským .
Podle "Velkého výkladového slovníku" ve významu kuchyňské nádoby je termín používán pouze v množném čísle [3] . Podle GOST R 54868-2011 Keramické nádobí. Pojmy a definice, kuchyňská naběračka jako výrobek je uváděna v jednotném čísle [4] .
| Nádobí | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Nádobí |
| ||||
| Kuchyňské nádobí |
| ||||
| Ostatní pokrmy | |||||
| Sady nádobí | |||||