Krambambulya (nápoj)

Krambambulya  - běloruský alkoholický nápoj  - tinktura s medem a kořením [1] . Pije se za studena i za tepla.

Název "krambambula" tento nápoj získal od německého likéru "Krambambuli" ( Krambambuli ), který byl vyroben z jalovce a brandy v několika továrnách v Gdaňsku . Název německého likéru se stal pojmem: v žargonu evropských studentů slovo „krambambuli“ označovalo různé silné alkoholické nápoje (silný „krambambul“ z vodky a piva je zmíněn například ve hře „ Vlci a Ovce “ od A. N. Ostrovského ).

Obliba tohoto slova byla do značné míry spojena se stejnojmennou studentskou písní , jejíž původní verzi vytvořil v roce 1745 Christoph Friedrich Wedekind (ruská verze textu této písně vznikla v 19. od N. M. Yazykova , viz „ Krambambuli “).

Je známo, že běloruský recept na nápoj Krambambula (vyrobený z vodky, medu a koření) existoval v předrevolučních dobách, ale zjevně nebyl široce používán. Nárůst popularity krambambuli se datuje do roku 2000 [2] . Nyní se tento nápoj podává v mnoha restauracích v Bělorusku a Moskvě . Začala průmyslová výroba krambambuly jako běloruského národního nápoje, obnoveného podle receptur z doby litevského velkovévodství [3] .

Je po něm pojmenována známá běloruská skupina .

V Rusku a na Ukrajině se také konzumují alkoholické nápoje z vodky, medu a koření, známé pod názvy: varenukha , medovina , dushepark [4] .

Viz také

Poznámky

  1. ↑ Recept na Krambambuli . Datum přístupu: 28. ledna 2009. Archivováno z originálu 18. února 2009.
  2. ↑ Viktor Korbut. Vyzkoušejte Krambambulu Archived 3. června 2016 na Wayback Machine  (běloruština)
  3. ↑ Krambambulya – doušek historie! . Získáno 7. února 2010. Archivováno z originálu 10. května 2010.
  4. ↑ Dal V. I. Archivní kopie z 21. února 2009 na Wayback Machine  : “Soulful drink, soulpark w. varenukha, druh svařeného vína, vyrobený z vodky, medu, skořice, hřebíčku a fialek; se podávalo horké i na počátku tohoto století.

Literatura

Odkazy