Baekseju

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 22. srpna 2018; ověření vyžaduje 1 úpravu .
Baekseju
 Mediální soubory na Wikimedia Commons
Baekseju
hangul 백세주
Khancha 百歲酒
McCune - Reischauer paekseju
Nová romanizace baekseju

Baekseju ( korejsky: 백세주 ; prodávaný mimo Koreu pod obchodním názvem Bek Se Ju ) je korejský alkoholický nápoj založený na fermentované lepkavé rýži ochucené různými bylinami , zejména ženšenem . Název „stoleté víno“ odráží přesvědčení, že pití nápoje s léčivými bylinami vám pomůže dožít se 100 let.

Nápoj je napuštěný ženšenem a jedenácti dalšími bylinami, včetně lékořice , magnólie čínské, vlka čínského (Lycium chinense), kořene kozince ( Astragalus propinquus), zázvoru a skořice .

Přehled

Baekseju se vaří tradičními metodami a má jemnou chuť s nádechem ženšenu. [jeden]

Často se jí s kui ( en:Gui (jídlo) ) a dalšími kořeněnými korejskými jídly . Jak již bylo řečeno, baekseju je považováno za staromódnější alkoholický nápoj než soju nebo pivo a je méně populární, možná kvůli jeho image a vyšší ceně. Baekseju komerčně vyrábí Kooksoondang.

Viz také

Poznámky

  1. ↑ Archivovaná kopie . Získáno 21. března 2009. Archivováno z originálu 14. října 2008.