Sherry brandy ( španělsky Brandy de Jerez ) je tradiční španělský alkoholický nápoj o síle 36 až 45 stupňů, vyráběný z alkoholu a vinných destilátů zrající déle než 6 měsíců ve speciálních dubových sudech po sherry [1]
Vyrábí se několik století na jihu Španělska. Sherry brandy smí zrát pouze ve speciální oblasti v Andalusii , zvané „Jerezský trojúhelník“, která se nachází v provincii Cádiz mezi městy Jerez de la Frontera , Sanlúcar de Barrameda a El Puerto de Santa Maria .
K výrobě nápoje se používají hrozny Airen a Palomino.
Ročně se vyrobí asi 76 milionů lahví tohoto nápoje.
Anglicky se tomu říká „sherry brandy“ (sherry brandy). Nezaměňovat s třešňovou pálenkou, třešňovým likérem.
Klasifikováno podle věku:
Začátkem roku 2006 začalo obchodně-ekonomické oddělení španělského velvyslanectví v Ruské federaci propagovat sherry brandy na ruském trhu.
| Alkoholické nápoje | |
|---|---|
| Vysoký alkohol ( 66-96 %) | |
| Silný (31–65 %) |
|
| Střední alkohol (9-30%) | |
| Nízký obsah alkoholu (1,5–8 %) | |