Zázvorový zerumbet | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||
vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:Jednoděložní [1]Objednat:Barva zázvoruRodina:ZrzavýPodrodina:ZrzavýKmen:ZrzavýRod:ZrzavýPohled:Zázvorový zerumbet | ||||||||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||||
Zingiber zerumbet ( L. ) Roscoe ex Sm. , 1806 | ||||||||||||||||
Synonyma | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
stav ochrany | ||||||||||||||||
Nedostatečná data IUCN Data Deficient : 96816015 |
||||||||||||||||
|
Zerumbet zázvorový [2] [3] ( lat. Zingiber zerumbet ) je druh vytrvalých bylin z čeledi zázvorovité (Zingiberaceae).
Přirozeným areálem je tropická Asie. Pravděpodobným centrem původu je Indie nebo Srí Lanka . V průběhu dlouhodobého pěstování v jihovýchodní Asii byl zázvor zerumbet distribuován starými námořníky přes tichomořské ostrovy na Havaj [4] .
Byliny se zesílenými oddenky. Nadzemní část dosahuje výšky 1 m. Uspořádání listů je dvouřadé, kopinaté listy dlouhé 10-25 cm [4] .
Květenství se vyvíjí na konci bezlisté osy a je kuželovitým klasem dlouhým 6-10 cm.Květy jsou jednotlivě v paždí velkých překrývajících se krycích listů, které s vývojem květenství červenají . V květenství jsou přitom otevřené pouze 1-2 květy. Perianth asi 3-5 cm dlouhý, bílý nebo světle žlutý, složený ze 3 kališních lístků a 3 okvětních lístků. Stejně jako ostatní zázvory je vyvinuta pouze jedna plodná tyčinka . Plody jsou malé tobolky , pokryté v paždí krycích listů [4] .
V Polynésii se vonné listy a stonky zázvoru používají jako koření do masa a ryb.
Vonnou tekutinu nahromaděnou v paždí krycích listů používali Polynésané jako šampon [4] .
Šťáva z rozdrceného oddenku se užívá při vředech a bolestech žaludku. Šťáva také pomáhá při infekcích úst [4]