Nasturtium velké

Nasturtium [1 ] nebo lichořeřišnice zahradní [1] nebo kapucínka velká [ 1] ( lat.  Tropáeolum május ), je jednoletá bylina , druh z rodu Nasturtium ( Tropaeolum ) z čeledi Nasturtium ; typový druh tohoto rodu. Oblíbená okrasná zahradní rostlina.

Botanický popis

Jednoletá rostlina . Lodyha je masitá, silně větvená, hladká, šťavnatá, až 1 m dlouhá.

Listy na dlouhých řapících , korymbózní, celokrajné, kulaté nestejné, s tupými žilkami, 3-15 cm v průměru.

Květy jsou velké, 2,5-6 cm v průměru, přední 3 okvětní lístky na základně talíře jsou třásnité, oranžové s krvavě červenými pruhy, ostruha je poněkud zakřivená.

Plody jsou suché, dělí se na tři části [2] [3] .

Kvete v červnu.

Distribuce a ekologie

Vlast - Jižní Amerika od Peru po Novou Grenadu . V současnosti je všudypřítomná.

Jako okrasná rostlina se pěstuje na jihu evropské části Ruska , na Kavkaze a ve střední Asii .

Rostlinné suroviny

Chemické složení není dobře pochopeno. Čerstvé listy a stonky obsahují 0,2-0,46% a 0,1-0,16% kyseliny askorbové , respektive karotenu . Esenciální olej ze semen se skládá především z benzyl kyseliny nocyanátu .

Význam a použití

Nasturtium se ve vaření používá odedávna. Čerstvé listy, tvrdá poupata, nezralá zelená semena mají ostrou chuť; používá se jako koření do salátů, masových, zeleninových a vaječných pokrmů. Poupata a zelené plody se nakládají koprem a octem [4] , aby se nahradily kapary . Jako ozdoba se používají rozkvetlé květiny. Na Novém Zélandu se čerstvé listy používají jako vitamínový salát a k výrobě vitamínových extraktů.

Vodný nálev z byliny se v lidovém léčitelství používá k léčbě kurdějí , chudokrevnosti , kožních vyrážek a urolitiázy . Odvar z bylinek s medem se používal na afty a jiná onemocnění dutiny ústní formou výplachu. V lidovém léčitelství Ameriky se šťáva z listů lichořeřišnice používala zevně na svědění kůže a svrab , dále jako prostředek na posílení vlasů a výluh z květů - uvnitř na srdeční choroby, vysoký krevní tlak . V německém lidovém léčitelství se šťáva z lichořeřišnice používala při chronickém kataru průdušek, k potírání lihová tinktura ze směsi listů lichořeřišnice a kopřivy jako prostředek pro podporu růstu vlasů.

Nasturtium je velmi dekorativní. Vysoké plíživé formy se používají k ozdobení balkonů, živých plotů, poddimenzovaných - pro výsadbu ve skupinách, pro hranice, skalnaté oblasti.

Taxonomie

Velký druh Nasturtium je zahrnut do rodu Nasturtium ( Tropaeolum ) z čeledi Nasturtium ( Tropaeolaceae ) z řádu Brassicales .

Poznámky

1. ↑ 1 2 3 Ruské jméno taxonu - podle následující edice: Shreter A.I. , Panasyuk V.A. Slovník názvů rostlin = Dictionary of Plant Names / Int. spojení biol. vědy, národní kandidát biologů Ruska, Všeros. in-t lek. a aromatické. rostliny Ros. zemědělský akademie; Ed. prof. V. A. Bykov . - Koenigstein / Taunus (Německo): Keltz Scientific Books, 1999. - S. 784. - 1033 s. — ISBN 3-87429-398-X .
2. ↑ Jepson Flora: Tropaeolum majus
3. ↑ Tichomořské ostrovní ekosystémy v ohrožení: Tropaeolum majus
4. ↑ Nichiporovich L. I. Domácí konzervování. - Mn. : TOO-Harvest, 1995. - S. 55. - ISBN 985-433-003-6 .

Literatura

• Dudchenko L. G., Koziakov A. S., Krivenko V. V. Kořeněně aromatické a kořenitě ochucující rostliny: příručka / Ed. vyd. K. M. Sytník. — K .: Naukova Dumka , 1989. — 304 s. — 100 000 výtisků.  - ISBN 5-12-000483-0 .

Odkazy

• Nasturtium : informace o taxonu v projektu Plantarium (klíč k rostlinám a ilustrovaný atlas druhů) . (Přístup: 12. září 2012)
• Velká lichořeřišnice  (anglicky) : informace na webu GRIN . (anglicky) (Datum přístupu: 25. června 2009) 
• Nasturtium velké  (anglické)informace naEncyclopedia of Life(EOL). (anglicky) (Datum přístupu: 25. června 2009)