| Veltlínské ovoce | |
|---|---|
| Němec Fruhroter Veltlínské | |
| Barva | bílý |
| VIVC | 16157 |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Veltlínské frühroter ( německy Frühroter Veltliner ), známé také jako Veltlínské rané nebo Malvasia Red nebo Malvasia Rose , je technická (vinná) odrůda vinné révy používaná k výrobě bílých vín .
Odrůda se objevila na území Rakouska nebo severní Itálie jako výsledek lidového výběru křížením Silvaner × Roter Veltliner [1] [2] [3] [4] [5] . Stejně jako u ostatních odrůd skupiny Veltlínské je nejoblíbenější verze původu názvu odvozena od názvu italského údolí Valtellina , i když odrůda s největší pravděpodobností pochází z Dolního Rakouska [4] . Existuje několik dalších verzí etymologie jména, například z německého slova Feldlinger . Přes podobný název nejsou Veltlínské červené ani Veltlínské červené příbuzné s odrůdou Veltlínské zelené [1] [2] .
Nejvýznamnější oblasti zaujímají odrůdy v Rakousku, především v oblasti Weinviertel [ v Dolním Rakousku . Odrůda se pěstuje také v oblastech Kamptal a Wagram (bývalý Donauland ). Výsadba odrůd se rok od roku snižuje. [1] [2] [4]
Odrůda se pěstuje na české Moravě, kde se nazývá Veltlínské Červené Rané [1] [2] . Je hojně rozšířen na Znojemsku a Mikulovsku , zejména v Dolných Dunajovicích , v okolí měst Bzenec a Strážnice , kde je jednou z hlavních odrůd. Nová přistání se neprovádějí.
Na Slovensku, kde je známá jako Veltlínské červené Skore [1] [2] , se pěstuje v Nitrianské a Malokarpatské oblasti .
V Maďarsku zaujímá odrůda nevýznamné plochy v okolí města Sopron [1] [2] .
Ve Francii se odrůda pěstuje v malých množstvích v departementech Savoy a Haute-Savoie , kde je známá jako Malvoisie Rouge d'Italie [1] .
V Itálii se odrůda mírně pěstuje na severu, v provincii Bolzano . V oblasti údolí Aizaktal ( italsky: Valle Isarco ) je odrůda na seznamu DOC vín schválených k výrobě . Jeho výsadky jsou však redukovány ve prospěch Veltlínského zeleného [1] .
V Německu se odrůda mírně pěstuje v oblasti Rheinhessen , kde je známá jako Früher Roter Malvasier [1] [2] .
Jubilaumsrebe vyšlechtil Fritz Zweigelt v roce 1922 křížením Fruother Veltliner × Grey Portugieser .
Listy jsou střední, kulaté, středně členité, pětilaločné, s řídkým pavučinovým dospíváním. Řapíkatý zářez je otevřený, kopinatý, úzký nebo široký, s ostrým dnem. Květ je oboupohlavný. Shluky jsou malé nebo střední, kónické nebo válcové, husté. Bobule jsou střední, kulaté, šedorůžové. Kůže je tenká, silná. Dužnina je šťavnatá. Zrání výhonků je dobré. Raně zrající odrůda. Doba od začátku rašení pupenů do sklizňové zralosti bobulí je 132 dní při součtu aktivních teplot 2600-2700°C. Produktivita je nízká, 45-55 C/ha. Odrůda je poměrně mrazuvzdorná. Tolerance sucha je špatná. Odolnost proti šedé hnilobě je průměrná. Odolnost phylloxera je vysoká . [1] [6] [7]
Lze použít jako stolní odrůdu [4] [7] .
Hodnota odrůdy jako technické neustále klesá [4] . Hlavní niku odrůdy tvoří tzv. "nová vína", například český Burchak , a mladá vína [1] [2] [4] , například v České republice Svatomartinské .
Vína jsou neutrální, s nízkou kyselinkou a nízkým obsahem alkoholu. [1] [2] [4] Vůně se skládá z kytice divokých květin a mandlových tónů. [čtyři]
Vína nemají skladovací potenciál a doporučují se konzumovat mladá.
Jako mnoho starých odrůd má obrovské množství synonym. Databáze VIVC obsahuje téměř jeden a půl sta jmen [3] , mezi nimiž jsou: Babotraube, Babovina, Eperpiros, Feldlinger, Fruer Malvasier, Fruer Roter Veltliner, Fruerot, Hartheunisch Rot, Italienescher Malvasier, Kalebstraube, Kleiner Valteliner, Malvasia Malvasia Rossa, Morillon Rouge, Roter Maehrer, Veltliner Rouge Precose, Veltlínské červené rané .
Vzhledem k tomu, že se odrůda na některých místech nazývá Malvasia (například Malvasia pink ), někdy dochází k záměně se stejnojmennou skupinou odrůd .