Veselá kráva

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 25. března 2020; kontroly vyžadují 4 úpravy .
Veselá kráva
fr.  La vache qui rit
Země původu  Francie
Město, region oddělení Jura
Mléko kráva
Pasterizováno Ano
Textura srostlý
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

Veselá kráva ( francouzsky  La vache qui rit , z  francouzštiny  -  „Kráva, která se směje“ – narážka na název románu Victora HugaMuž, který se směje “) je francouzský tavený sýr vyráběný skupinou společností Bel Group . . Továrna v departementu Jura byla založena v roce 1865 ve městě Orgelet (Orgelet), poté se továrna objevila ve městě Lons-le-Saunier . Předpokládá se, že majitel továrny Léon Bel vynalezl sýr „la vash chi ri“, když nashromáždil spoustu neprodaných zbytků různých sýrů. Sýr byl poprvé uveden na trh v roce 1921. Je to také první sýr, který získal národní patent ve Francii [1] .

Výroba

Tavený sýr se vyrábí ze smetany , mléka, čerstvých a stařených sýrů a následně pasterizuje.

Logo

Logo La vache qui rit a kresba na obalech tavených sýrů představuje hlavu krávy s náušnicemi v uších v podobě kulatých krabiček sýra, na kterých je zase obrázek stejné krávy s náušnicemi. , atd. ( Droste efekt ) [2] [3] .

První obrázek loga vytvořil sám Leon Bel , vynálezce značky a majitel továrny. Kresba smějící se krávy byla založena na logu " La Wachkyrie " od umělce Benjamina Rabiera (hra se slovy " valkyrie " a " vache qui rit ") , které viděl na nákladních automobilech s masem během první světové války . V roce 1923 na žádost Bela Rabiera přepracoval logo. Na přání Belovy ženy dostala kráva ženštější vzhled – získala červenou barvu, v uších se objevily náušnice [3] [4] [2] .

V průběhu let se logo proměnilo, ale základ zůstává stejný [2] .

Distribuce ve světě

Ve všech zemích je název značky přeložen do rodného jazyka kupujících. V Rusku se sýr prodává pod značkou Vesyolaya Burenka . Společnost prodává sýry ve více než 90 zemích světa. Jména v různých zemích:

Zajímavosti

Poznámky

  1. Historie značky La Vache Qui Rit - Brand Report . Získáno 16. října 2011. Archivováno z originálu 8. září 2011.
  2. 1 2 3 Déniel P. Les secrets de La Vache Qui Rit enfin percés !  (fr.)  // L'Usine nouvelle. - P. , 2011. - Livr. 13 dubna .
  3. 1 2 Mallaval C. Rabier qui rira bien le dernier  (francouzsky)  // Osvobození . — P. , 2015. — Livr. 6. února .
  4. Petitfaux D. Rabier Benjamin (1869-1939) . Encyclopædia Universalis . Získáno 22. února 2017. Archivováno z originálu 24. února 2017.  (fr.)

Odkazy