Pískavice modré

pískavice modré
vědecká klasifikace
Království: Rostliny
Oddělení: Krytosemenné rostliny
Třída: Dvouděložný
Objednat: Luštěniny
Rodina: Luštěniny
Podrodina: Mol
Rod: pískavice řecké seno
Pohled: pískavice modré
Latinský název
Trigonella caerulea ( L. ) Ser.
Synonyma
  • Melilotus caeruleus ( L. ) Desr.
  • Trifolium caeruleum L.

Logo Wikispecies
Systematika
na Wikispecies

Logo Wikimedia Commons
Obrázky
na Wikimedia Commons

TO JE  27009
NCBI  200963

Pískavice modrá ( lat.  Trigonella caerulea ) je jednoletá rostlina , druh z rodu pískavice řecké seno ( Trigonella ) z čeledi bobovité ( Fabaceae ).

Rodištěm tohoto druhu je Středomoří . Naturalizovaný a pěstovaný téměř v celé Evropě , včetně evropské části Ruska [1] . Roste na polích mezi keři.

Botanický popis

Jednoletá rostlina vysoká 30-80 cm.

Lodyha je vzpřímená s hustě vzhůru směřujícími větvemi .

Listy vejčité, 2-5 cm dlouhé, 1-2 cm široké, u horních listů podlouhlé, na okrajích ostrozubé. Palisty trojhranně kopinaté, zubaté. Stonky květenství jsou delší než listy.

Květenství je husté, hlavátkové, kulovité, po odkvětu se nevytahuje a neuvolňuje. Kalich je poloviční než koruna , zuby jsou kopinaté, rovnající se trubce, koruna je 5-6 mm dlouhá, modrá, vroubkovaná.

Plodem  je bob , obvejčitě kosočtverečný, třikrát delší než kalich, ostře zúžený v téměř rovný nos, dlouhý 2 mm, s mírně viditelnou žilnatinou.

Kvete v květnu - červnu. Plodí v červnu - červenci.

Chemické složení

V semenech pískavice řeckého sena byly nalezeny steroly (0,2 %), steroidní sapogeniny (0,8 % [2] , 1,0-1,2 % [3] ) a steroidní glykosidy. Hlavním semenným sterolem je sitosterol (58,6 % celkových sterolů); Dále jsou přítomny pollinastanol [ 4] , stigmasterol ( anglicky ), stigmastanol ( anglicky ), kampesterol ( anglicky ), fukosterol ( anglicky ) a cholesterol [2 ] . Složení steroidních sapogeninů obsahuje diosgenin ( anglicky , 67,2 %) a yuccagenin [5] (32,8 %) [2] . Protodioscin 22-methylester je dobře známý steroidní glykosid v semenech pískavice řecké seno [ 6 ] .

Aplikace

Všechny části rostliny mají výrazné aroma. Listy, sušené a práškové, se používají k aromatizaci a barvení zeleného sýra . Plody a květenství, sušené a rozdrcené na prášek, se používají jako koření ( utskho-suneli [7] ) a k výrobě basturmy . [osm]

Poznámky

  1. ↑ Podle webu GRIN (viz sekce Odkazy ).
  2. ↑ 1 2 3 Patrick Brenac, Yves Sauvaire. Chemotaxonomická hodnota sterolů a steroidních sapogeninů v rodu Trigonella  (anglicky)  // Biochemická systematika a ekologie. — 1996-03. — Sv. 24 , iss. 2 . — S. 157–164 . - doi : 10.1016/0305-1978(95)00105-0 .
  3. ↑ NG Bogacheva, MM Gorochova, VN Kudryavtseva, VP Kiselev, LM Kogan. Steroidní sapogeniny v semenech Trigonella coevulea  (anglicky)  // Pharmaceutical Chemistry Journal. — 1976-08. — Sv. 10 , iss. 8 . — S. 1063–1064 . — ISSN 1573-9031 0091-150X, 1573-9031 . - doi : 10.1007/BF00758096 .
  4. ↑ Pollinastanol . Získáno 24. února 2022. Archivováno z originálu dne 24. února 2022.
  5. ↑ yuccagenin . Získáno 24. února 2022. Archivováno z originálu dne 24. února 2022.
  6. ↑ Bogacheva NG, Gorohova MM, Kogan LM 22-Methylester protodioscinu ze semen Trigonella coerulea  (rusky)  // Chemie přírodních sloučenin. - 1977. - č. 3 . - S. 421 .
  7. ↑ Planě rostoucí užitkové rostliny SSSR / Ed. vyd. A. L. Budantsev, E. E. Lesiovskaya; BIN RAS je. Komarova , Petrohrad. Stát chem.-farma. akademie . - Petrohrad. : Nakladatelství SPKhFA , 2001. - S. 290. - 663 s. — ISBN 5-8085-0124-5 .
  8. ↑ Pískavice modrá . Získáno 20. prosince 2021. Archivováno z originálu dne 20. prosince 2021.

Literatura

Odkazy