Produkce kávy v Guatemale byla historicky důležitým sektorem ekonomiky země [1] [2] [3] .
První kávovníky přivezli na území v rámci hranic Guatemaly jezuitští mniši v roce 1750 . [čtyři]
Stavba železnice (zprovozněna v roce 1880) umožnila zvýšení exportu zboží z vnitrozemí země. V roce 1881 činil export kávy z Guatemaly 45,2 tisíc standardních sáčků [5] . Na počátku 90. let 19. století byla již káva hlavním vývozním artiklem [1] [3] .
První světová válka , která začala v roce 1914, vedla k poklesu obchodu Guatemaly s evropskými zeměmi (zejména s centrálními mocnostmi ) a v roce 1917 vláda země přerušila diplomatické styky s Německou říší [6] .
V listopadu 1924 byla podepsána s Výmarskou republikou obchodní dohoda nejvyšších výhod a následně německý vliv v zemi začal narůstat. V roce 1929 byly německé investice odhadnuty na 20 milionů amerických dolarů (byly investovány do kávových plantáží, bank a částečně do železnic) [6] . Globální hospodářská krize, která začala v roce 1929, měla vážný dopad na ekonomiku země (která byla založena na monokulturním zemědělství) [7] .
Po vypuknutí druhé světové války evropský vliv na ekonomiku Guatemaly klesal, zatímco vliv USA nadále rostl. V roce 1940 byla z iniciativy Spojených států podepsána dohoda definující kvóty na vývoz kávy pro 14 zemí vyvážejících kávu z Latinské Ameriky. Pro sledování plnění podmínek dohody byl ve Washingtonu vytvořen „Pan American Coffee Bureau“. Po japonském útoku na Pearl Harbor a vyhlášení války USA Japonsku, Německu a Itálii jim válku vyhlásila i vláda Guatemaly a v roce 1942 zabavila majetek Třetí říše na jejím území (včetně kávových plantáží ve vlastnictví Němců ) [7] .
Po vytvoření Organizace zemí vyvážejících kávu v roce 1963 se Guatemala stala členem této organizace.
V 60. letech byla Guatemala zaostalou zemědělskou zemí, jejíž ekonomika byla založena na zemědělství. Káva se pěstovala na plantážích a byla jednou z hlavních exportních komodit [7] . V roce 1968 činila sklizeň kávy 111 tisíc tun; export kávy v roce 1968 tvořil 45,5 % celkového exportu země [2] .
21. července 1995 se Guatemala připojila ke Světové obchodní organizaci [3] .
V první polovině 2000 káva byla stále hlavní exportní plodinou (sběr v roce 2004 - 222 tis. tun zelených zrn), přičemž 80 % plodiny bylo vypěstováno na velkých plantážích velkých vlastníků půdy a zahraničních společností. Část kávových zrn se zpracovává v místních podnicích [3] (na mletou kávu, instantní kávu a další potravinářské produkty).
Země je jedním z hlavních producentů kávy v USA . Mezi zeměmi produkujícími kávu zaujímá 8. místo a ročně vyprodukuje asi 150 000 tun. Každý třetí schopný Guatemalec [4] je zaměstnán v kávovém průmyslu a jeho prodej přináší asi 40 % příjmů ze všech exportů zemědělského průmyslu země. [8] .
Dnes kávu pěstuje asi 125 000 pěstitelů ve 20 z 22 departementů země . Kávové plantáže zabírají asi 270 000 hektarů , což znamená, že přibližně 6,5 % lesního porostu země zabírají kávové lesy a počet kávovníků je asi 800 milionů. [osm]
Kávové plantáže se z velké části nacházejí v nadmořské výšce 1600-2000 metrů nad mořem a výše. [čtyři]
98 % kávovníků v Guatemale roste ve stínu [8] . Tato praxe se rozšířila kvůli zvláštnostem místního klimatu , jako jsou: silné ultrafialové záření , silné srážky a bouřlivé větry [8] . Jako zdroj stínu se používají další plodiny, především rostliny rodu Inga, z čeledi bobovité. Asi polovina všech stínových stromů jsou inga. Jako stinné stromy se také používá mohutná grevillea , nazývaná „hedvábný dub“ [8] .
| Guatemala v tématech | |
|---|---|
| |