| Bicherin | |
|---|---|
| Bicherin nápoj ve sklenici | |
| Země původu | Itálie |
| Ingredience | espresso , horká čokoláda , plnotučné mléko |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Bicherin ( ital. Bicerin , my pijeme. malá sklenička ) je nápoj na bázi kávy , který se objevil v Turíně ( Itálie ).
Nápoj se v turínských kavárnách podává od 18. století . V 1852 Alexandre Dumas mluvil příznivě o něm . [jeden]
V roce 2001 byl bicherin uznán jako „tradiční produkt Piemontu“ v oficiálním věstníku [2] regionu Piemont .
Bicherin se vyrábí z espressa , horké čokolády a smetany , které se nalévají ve vrstvách a podávají v malé skleničce .