| Affogato | |
|---|---|
| Distribuční země | Evropa , Severní Amerika |
| Ingredience |
espresso zmrzlinový likér |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Affogato ( italsky affogato - utopený) je dezert na bázi kávy .
Dezert je obvykle vyroben s vanilkovou zmrzlinou , přelitý panákem horkého espressa . Existují různé druhy dezertů s přídavkem amaretta nebo jiného likéru [1] [2] [3] .
Affogato se jí lžící. Nechybí ani recepty s ořechovou zmrzlinou, kakaovým práškem, smetanou nebo rozpuštěnou čokoládou .
Affogato se liší od „ glace “ tím, že má méně kávy. Navíc na polevu potřebujete vychlazenou kávu a na affogato horkou [4] .