Langoš (vaření)

Langoš (z maďarského lángos  - "ohnivý") - koláč z kynutého těsta , který se smaží ve vroucím oleji. Podáváme nejčastěji s česnekovou omáčkou , zakysanou smetanou , sýrem nebo se všemi těmito ingrediencemi dohromady. Langoš je běžný jako rychlé občerstvení a poctivá pochoutka v Maďarsku , České republice , Slovensku , Srbsku , Rumunsku , Rakousku . V některých zdrojích je langos zmiňován jako pokrm, který se do maďarské kuchyně dostal během tureckého jha , zatímco v jiných pramenech historie langošů sahá až do starověkých římských dob .

Odkazy