Sklenice

Dóza je nádoba zpravidla válcovitého tvaru se širokým otvorem nahoře, na rozdíl od láhve , s poměrně krátkým a širokým hrdlem nebo bez hrdla, s víkem, určená k ukládání různých produktů [1] .

V současné době jsou sklenice vyráběny převážně ze skla , plastu, kovu. Mezi kovovými plechovkami jsou plechovky plechové ( ocelové ) a hliníkové .

Banky jsou určeny pro skladování tekutých, polotekutých, sypkých nebo pevných látek, především potravinářských výrobků , léků , ale i různých technických látek.

Mezi plechovkami určenými pro potravinářské výrobky jsou takové druhy jako konzervy , pivo , sklenice na džem a další polotovary. Banky se používají jako opakovaně použitelné nádoby nebo jednorázové obaly .

Historie skleněné nádoby

Skleněné obaly jsou jako obaly známy již od starověku. Skleněné lahvičky a lahvičky se používaly v Egyptě a Sýrii již ve 4. tisíciletí před naším letopočtem. Vynález lisovaného skla v roce 1824 inicioval výrobu skleněných nádob v průmyslovém měřítku. Nejprve byla založena výroba skleněných lahví, poté se objevily skleněné dózy [2] .

Nápad použít pro zavařování skleněné dózy (stejně jako způsob uchovávání potravin) patří francouzskému kuchaři a cukráři Apperovi . Jeho vynález z roku 1804 byl představen v roce 1809 na Společnosti pro podporu umění v Paříži. Závěr zvláštní komise zřízené pro studium výsledků vynálezu byl pozitivní. A za svůj vynález dostal Apper cenu od Napoleona [3] .

V Rusku se první sklárny objevily v 17. století, ale skutečný rozkvět ruského sklářství začíná až v 18. století. Počátkem 18. století již v Karačevském, Sevském a Trubčevském kraji fungovalo 9 malých továren , které vyráběly „ hladkou pláň s bublinkami“ a „bílou a jednoduchou špínu“ [4] . Rozšířená výroba skleněných obalů byla založena v 19. století [2] .

Po revoluci , do konce 30. let 20. století, se sovětské vládě podařilo převést výrobu skla na nové způsoby řízení, když zavedla výrobu obalového skla a prodej plechovek ve velkém [5] [6] . Kvalita (včetně průhlednosti skla) a rozměry sklenic byly regulovány zvláštními normami . [7] Sortiment byl prezentován v objemech: 0,2 litru (tzv. „dóza na majonézu“); 0,5 l; 0,7 l; 1 l; 1,5 l; 2 1; 3 l; 10 l [5] [8] .


Literatura

Poznámky

  1. ↑ GOST R 54868-2011 Keramické nádobí. Termíny a definice
  2. ↑ 1 2 Příručka Arkhangelskaja K. Packera. Obecná historie obalů archivována 17. května 2022 na Wayback Machine
  3. ↑ Belyuseva L. Toto byla nedávno archivovaná kopie z 22. dubna 2021 na Wayback Machine // Science and Life. 2006, č. 10
  4. ↑ Ruské sklo Smirnova E.P. Počáteční čas _ _ _
  5. ↑ 1 2 plechovky po 3 litrech Archivní kopie z 1. října 2020 na Wayback Machine // Web společnosti "Trading House "GLAVSTEKLOTARA"
  6. ↑ Sklářský průmysl // Velká sovětská encyklopedie
  7. ↑ Viz například:
  8. ↑ Státní norma SSSR Skleněné nádoby na konzervování . Získáno 16. října 2020. Archivováno z originálu dne 11. dubna 2021.