Yzop officinalis

Yzop officinalis

Ysop officinalis, celkový pohled na kvetoucí rostliny
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:LamiaceaeRodina:LamiaceaePodrodina:KotovnikovovéKmen:MátaRod:YzopPohled:Yzop officinalis
Mezinárodní vědecký název
Hyssopus officinalis L. , Sp. Pl. 2:569 (1753)
Synonyma
viz text
Poddruh
  • Hyssopus officinalis subsp. aristatus  ( Godr. ) Nyman [2]
  • Hyssopus officinalis subsp. canescens  ( DC. ) Nyman [2]
  • Hyssopus officinalis subsp. montanus  ( Jord. & Fourr. ) Briq . [2]
  • Hyssopus officinalis subsp. officinalis

Yzop lékařský ( lat.  Hyssópus officinalis ) je druh keřů z rodu Hyssopus z čeledi Lamiaceae , rostoucí v Eurasii a Africe .

Botanický popis

Větvený keř 20-80 cm vysoký.

Kořenový kořen, dřevnatý.

Lodyhy jsou četné čtyřstěnné, na bázi dřevnaté, krátce pýřité nebo téměř lysé.

Listy jsou vstřícné, téměř přisedlé, kopinaté, s okraji mírně podvinutými ke spodní straně, vrcholové jsou menší.

Květenství jsou podlouhlá, kořenitá , často jednostranná, skládající se z 3-7 nepravých polozávitků shromážděných v paždí listů. Kalich je světle zelený, na jedné straně obvykle fialový. Corolla dvoupyská, modrá, fialová, zřídka růžová nebo bílá. Z koruny nápadně vyčnívají čtyři tyčinky .

Plodem  je coenobium : zlomkové ovoce , sestávající ze čtyř rovnoměrně vyvinutých plodů ve tvaru ořechu (eremů). Zralé plodnice jsou trojboce vejčité, tmavě hnědé.

Rostlina kvete v červenci až září. Plody dozrávají v srpnu.

Distribuce a ekologie

Ve volné přírodě se rostlina vyskytuje ve střední , východní a jižní Evropě , severní Africe a západní Asii . Na území Ruska rostlina roste divoce v Dagestánu . V současnosti je naturalizovaný v Severní Americe , téměř na celém území Evropy a v evropské části Ruska .

Preferuje slunná stanoviště a dobře odvodněné půdy.

Rostlinné suroviny

Kvetoucí nadzemní část obsahuje silice (0,6-2%), flavonoidy ( diosmin , issopin , hesperidin ) , třísloviny a hořčiny , pryskyřice , guma , triterpenové kyseliny ( ursolová a oleanolová ) a další látky. Yzop je bohatý na kyselinu askorbovou (asi 0,2 %).

Esenciální olej z yzopu je zelenožlutá kapalina se silným terpentýno - kafrovým zápachem, obsahuje pinen , pinekampeol , kamfen , aldehydy , uhlovodíky a alkoholy .

Existují důkazy, že modře kvetoucí rostliny obsahují více esenciálního oleje než červeně a bíle kvetoucí formy.

Yzop je dobrá těkavá rostlina .

Rostlina při použití jako potravina podporuje trávení a povzbuzuje chuť k jídlu .

Slouží jako lék na pocení, má posilující účinek při lékařské léčbě nachlazení.

Význam a použití

Cenná medonosná rostlina , dává hodně vonného nektaru a pylu [3] . Z 1 hektaru souvislého porostu dokážou včely nasbírat 120-300 kg voňavého medu [4] . Yzopový med je jeden z nejlepších. Produktivita nektaru v roce 1961 za podmínek Ťumeň pro rostliny druhého roku života byla 277 a pro rostliny třetího roku 405 kg na hektar. Obsah cukru v nektaru se pohyboval od 29 do 48 % [5] .

Yzop ve vaření

Mladé výhonky s listy a květy v čerstvé i sušené formě mají zázvorovo - šalvějovou vůni a hořkou, příjemně kořenitou chuť. Používá se jako vonné koření k dochucení prvního, druhého chodu a studených předkrmů. V některých zemích se yzop používá při výrobě posilujícího nápoje pro seniory. Yzop zaujímá důležité místo v dietní výživě. Používá se při přípravě křehkého smaženého telecího masa, které dodává kyselo pikantní chuť. Mnoho lidí si yzop rád přidává do plněných vajec a klobás. Vhodné k vaření smaženého vepřového masa, rybích pokrmů, dušených pokrmů , hovězího masa , fazolových a bramborových polévek , marinád . Yzop zlepšuje chuť čerstvých okurkových a rajčatových salátů . Jemně nasekaný čerstvý yzop je smíchán se sýrem , který dodává produktu pikantní chuť a příjemnou vůni. Obsaženo v absinthu .

Yzopový olej, stejně jako suchá tráva, se široce používá při ochucení nápojů a parfémů.

Yzop v lékařství

Yzop je jednou z nejstarších léčivých rostlin , které používal slavný starořecký lékař Hippokrates .

V lékařství v mnoha zemích se používají vrcholové části stonků s listy a květy. Podle terapeutického účinku je yzop podobný šalvěj lékařské . Yzop officinalis je obsažen v lékopisech Rumunska, Francie, Německa, Portugalska a Švédska, v Rusku se ve vědecké medicíně nepoužívá.

Bulharská medicína doporučuje bylinku při chronické bronchitidě a střevních katarech jako prostředek ke snížení pocení, jako antiseptikum . V bulharském lidovém léčitelství se používá při dyspepsii , zácpě , chudokrevnosti a jako expektorans .

V ruském lidovém léčitelství se listy a kvetoucí nať yzopu používaly jako expektorans při chronických katarech horních cest dýchacích (bronchitida, tracheitida , laryngitida ), dále při bronchiálním astmatu , neuróze , angíně pectoris , nadměrném pocení, revmatismus , chronická kolitida , plynatost , jako antihelmintikum, diuretikum a mírné tonikum.

Antimikrobiální účinek silice z yzopu byl experimentálně prokázán. Bylo navrženo použití ve směsi s některým tukovým základem jako lék na hnisavá kožní onemocnění stafylokokového původu.

Nálev a odvar z yzopu lze použít zevně k výplachu očí a jako výplach při stomatitidě , chorobách hltanu a chrapotu, dále jako obklady na pohmožděniny, pohmožděniny a jako prostředek na hojení ran.

Klasifikace

Taxonomie

Druh Ysop officinalis patří do rodu Hyssopus , který patří do podčeledi Kotovnikovye ( Nepetoideae ) z čeledi Lamiaceae řádu Lamiales .


  22 dalších čeledí ( APG III ), včetně Acanthaceae , Bignoniaceae , Verbenaceae , Gesneriaceae , Broomraperiaceae , Olive , Norichnikovae , Pedaliaceae , Plantainaceae   asi 210 dalších porodů  
         
  řád Lamiaceae     podrodina Kotovnikovye     Druh Ysop officinalis
               
  oddělení Kvetoucí nebo Angiosperms     čeleď Lamiaceae     rod Yzop    
             
  dalších 58 řádů kvetoucích rostlin
(podle Klasifikačního systému APG III , 2009), z nichž ke klasickým květinám mají nejblíže Harriaceae , Hořec a Solanaceae 		  6 dalších podrodin [6]   asi 50 dalších typů
     

Synonyma

Podle databáze The Plant List (2013) synonymie druhu zahrnuje tato jména [2] :

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ 1 2 3 4 Hyssopus officinalis  (anglicky) : informace o názvu taxonu na The Plant List (verze 1.1, 2013) (Přístup 23. dubna 2015) . 
  3. ↑ Abrikosov Kh. N. et al. Yzop // Slovník-příruční kniha včelaře / Comp. Fedosov N. F .. - M . : Selchozgiz, 1955. - S. 131. Archivovaný výtisk (nepřístupný odkaz) . Získáno 12. září 2011. Archivováno z originálu 7. ledna 2012. 
  4. ↑ Madebeikin, 1999 , str. osmnáct.
  5. ↑ Sharygina, 1963 , s. 37.
  6. ↑ Podčeledi a kmeny pro Lamiaceae Archivováno 28. května 2010 na Wayback Machine // Germplasm Resources Information Network ( GRIN ). (anglicky)  (Datum přístupu: 5. března 2015)

Literatura

Odkazy