Kuře

Kuře

Kohout (vlevo) a slepice (vpravo)
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:DeuterostomyTyp:strunatciPodtyp:ObratlovciInfratyp:čelistiSupertřída:čtyřnožcePoklad:amniotyPoklad:SauropsidyTřída:PtactvoPodtřída:vějířoví ptáciInfratřída:Nové patrosuperobjednávka:Galloanseresčeta:GalliformesRodina:BažantPodrodina:BažantiKmen:GalliniRod:kuřata z džunglePohled:Kuře z bankovní džungleFormulář:Kuře
Mezinárodní vědecký název
Gallus gallus ( Linné , 1758)

Kuře [1] , nebo kuře domácí (druh lat.  Gallus gallus , poddruh Gallus gallus domesticus [2] [Comm. 1] , někdy - Gallus domesticus [Comm. 1] ; samec  - kohout , kuřata  - kuřata ), - nejvíce četná a běžná drůbež a ve století XXI - nejpočetnější druhy ptáků na Zemi.

Kuře je domestikovaná forma kuřete z Bankavian džungle . Špatně létá, nedaleko, přitom běží dobře a rychle. Za dlouhou historii domestikace člověka bylo vyšlechtěno velké množství různých plemen kuřat . Kuřata patří mezi nejužitečnější a nejvýraznější drůbež z hlediska jejich produktivity. Jsou chovány pro maso a vejce , navíc se z nich získává peří a prachové peří . Podle Dahla existují i ​​jména v ruštině : kura, kurita, kureta, kurka, kurochka [3] .

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, kuře není hloupý pták. Studie prokázaly, že umí počítat, mají jazyk a dobře spolu komunikují. Mnoho údajů o životě kuřat nebylo studováno [4] [5] .

Původ a historie domestikace

Divocí předci

Podle monofyletického hlediska pocházejí kuřata domácí z jediného druhu, divokých kuřat bankovních ( Gallus gallus ), kteří žijí ve vlhkých lesích jihovýchodní Asie od Indie po Filipíny [6] . Je mezi nimi malý genetický posun ; Kuře z bankovní džungle a kuře domácí se stále mohou křížit a produkovat životaschopné potomstvo [2] .

Kromě kuřat lužního neboli červeného kuřete pralesního zahrnuje rod hřebenových kuřat ( Gallus ) další tři druhy : kuře džungle šedé ( G. sonneratii ), kuře cejlonské džungle ( G. lafayettei ) a kuře zelené džungle ( G. varius ). ). Divocí zástupci rodu obývají území Indie , Indočíny , jižní Číny , Indonésie a Filipín . Podle polyfyletické teorie by se některé z těchto druhů mohly podílet i na formování moderních domácích kuřat [Comm. 2] .

Čas a centra domestikace

Přesné místo a čas domestikace kuřat zůstává neznámé. Pravděpodobně se to stalo v Thajsku, kde žijí divoká kuřata nejbližší v genomu [2] .

Rané důkazy, o které se ve svých spisech opíral i Charles Darwin [6] , poukazovaly na domestikaci kuřete v indické oblasti kolem roku 2000 před naším letopočtem. E. Pozdější badatelé [Comm. 3] tvrdil, že k tomu mohlo dojít kolem roku 3200 př.n.l. E. a ještě dříve v jiné oblasti Asie. V současnosti se nashromáždilo mnoho faktů, které svědčí o dávnější historii domestikace kuřat – 6000–8000 let před naším letopočtem. E. — v jihovýchodní Asii a Číně [Comm. 4] . Na základě studií mitochondriální DNA bylo navrženo, že předci moderních kuřat byli domestikováni kolem roku 3500 před naším letopočtem. E. v asijské oblasti [7] . Kromě toho analýza mitochondriální DNA ukázala přítomnost tří příbuzných haploskupin mezi domestikovanými ptáky: haploskupina E (naprostá většina domácích kuřat běžných na světě), haploskupina D (rozšířená v Tichém oceánu) a haploskupina B (v jihovýchodní Asii). .

Distribuce kuřat ve starověku

Nejstarší kosti kuřat ve věku 5300-5400 př.n.l. E. nalezený v provincii Che -pej na severovýchodě Číny a jednalo se o domácí kuřata přivezená z jiných míst, protože zde bylo nevhodné klima pro divoká [2] .

Ve starověkém Egyptě se obrazy kuřat objevily nejdříve v polovině druhého tisíciletí před naším letopočtem. e., zejména v hrobce Tutanchamona (datováno kolem roku 1350 př.nl) [8] . V letech 900-800 př.n.l. E. první kuřata se objevila v Etiopii [9] . Pozůstatky kuřat z Buto v Egyptě pocházejí z let 685-525 př . n. l. [10] . O něco dříve se na Blízkém východě objevila kuřata . Do Řecka se dostaly s počátkem starověku a odtud se rozšířily do celé Evropy [8] . V Athénách , Diogenes Sinope trhal kuře v odezvě na Plato tvrzení , že člověk je bezpeří dvounožec.

Evangelia zmiňují chov kuřat v Judeji v dobách Nového zákona - ( Ježíš Kristus předpověděl Petrovi , že třikrát zapře, než kohout zakokrhá - Matouš  26:34 ). The Illustrated Complete Popular Bible Encyclopedia (1891) poskytla následující informace o této záležitosti [11] :

Kuře, kohout je domácí, známý pták. Za pozemského života Pána Ježíše Krista byla kuřata v Judeji docela běžnou drůbeží, což je částečně patrné z evangelia. Vejce se tedy v Novém zákoně nachází jako běžný prostředek výživy ( Lk  11:12 ). Všichni evangelisté svědčí o tom, že kohout zakokrhá během zapření Pána apoštolem Petrem ( Mt  26:34 , 75 , Marek  14:30 , 68 , 72 , Lukáš  22:34 , Jan  13:38 ). Bylo všeobecně známo, že se noční čas určoval podle kohoutího kokrhání ( Mk  13:35 ). Sám Spasitel poukazuje na charakteristické povahové rysy slepičí matky jako :Jeruzalémuněžné a starostlivé matky ke svým kuřatům v následujících dojemných slovech adresovaných ( Mt 23-37 ).  

Kuřata v moderní době

Na počátku 21. století je celosvětová populace kuřat domácích asi 22 miliard jedinců, kuřata se stala nejpočetnějším druhem nejen ptáků, ale suchozemských obratlovců vůbec. Každý rok lidé vychovají a sní asi 60 miliard kuřat [2] .

Podle Igora Akimushkina bylo v roce 1989 celosvětově chováno přes 3 miliardy kuřat [12] .

Plemena

Na světě existuje mnoho plemen kuřat, lišících se vzhledem, barvou , chovnými znaky a směry použití. U různých plemen mají vejce jinou barvu, například: bílá, hnědá, zelená, modrá, červená, aktivně se používají při vaření . V současné době[ kdy? ] v evropském standardu drůbeže je uvedeno asi 180 kuřecích plemen. Obecně je jich však na Zemi mnohem více.

Z ekonomického hlediska a podle povahy hlavního produktu lze plemeno rozdělit do následujících hlavních skupin:

Plemena těchto směrů mají konstituční a exteriérové ​​znaky. Vaječná kuřata jsou malé velikosti, rychle rostou a brzy dozrávají. Kuřata masných a vaječných plemen jsou větší, s dobře vyvinutým osvalením, méně raně dospívající. Kromě toho se plemena dříve vyznačovala svou vytrvalostí, schopností inkubace a velkým růstem a hmotností [13] .

Mezi dlouho známá vaječná plemena a křížence patří: Ital , Leghorn , Dominant , Broken Brown , Russian White a další.

V době, kdy byly organizovány velké drůbežářské farmy (20. - 30. léta 20. století), začala být ptačí plemena klasifikována podle toho či onoho principu; například M. F. Ivanov navrhl klasifikaci hlavních plemen drůbeže s přihlédnutím k geografickému rysu [Comm. 5] .

Většina dřívějších plemen kuřat, kromě leghornky, ztratila v dnešní velkovýrobě vajec na významu. Na malých soukromých farmách vyžadují tato a některá další nechovná plemena hodně prostoru pro venčení a dobře vytápěné místnosti v zimě. Mnoho z nich spěchá rok po dobu 10 měsíců. Roční počet jimi snesených vajec dosahuje až 250 i více; Většina snesených vajec je na jaře a v létě.

V drůbežářském průmyslu , který zahrnuje masný průmysl a produkci vajec, se používají hybridní plemena a kříženci kuřat. Současně je hlavními úkoly šlechtitelské práce s kuřaty vývoj specializovaných linií vajec a masa , testování jejich kompatibility a křížení k získání hybridních nosnic a brojlerů .

Vzhled

Kuřata váží od 1,5 do 6-7 kg v závislosti na plemeni. Samci jsou přitom obvykle těžší než samice: rozdíl v hmotnosti může být až 1 kg. Kromě toho existují trpasličí plemena - od 500 g do 1,2 kg.

Kuřata mají výrazný pohlavní dimorfismus . Samci se od samic liší především svým jasným opeřením, které vyniká na dlouhém huňatém ocasu a krku. U kohoutů se ve spodní části metatarzu tvoří kostní výrůstky - ostruhy . Slepice i kohout mají na hlavě výrazné vousy a hřeben . Jsou termoregulačními orgány a umožňují přesměrování průtoku krve do kůže . Ve většině případů je hřeben kohouta větší než hřeben kuřete. Hřebeny se rozlišují: listové (s několika zuby), růžové, luskovité a jiné formy. Mláďata mají méně výrazný hřeben a vousy masové barvy. Zobák je mírně zakřivený. Barva zobáku a metatarzu je u většiny plemen stejná:

žlutá, bílo-růžová, černá atd. Barva opeření je různorodá.

Obsah a chování

Většina kuřat se spokojí s malým prostorem pro vnitřní a procházky. Nejsou příliš citlivé na nepříznivé povětrnostní podmínky, většinou dobře zimují v jednoduchých kůlnách a stájích . V podmínkách průmyslového chovu drůbeže jsou kuřata chována v drůbežárnách (na podlaze nebo v klecích).

Mezi kuřaty jsou případy kanibalismu možné , pokud zvědavý pták začne klovat do zhojené rány jiného jedince, a také ve stresu z přeplněných kurníků a nedostatku bílkovin , methioninu a některých stopových prvků ve stravě ( např. zejména síra ). V průmyslové výrobě, aby se předešlo takovým incidentům ( kanibalismus , klování) a aby se zvýšil příjem krmiva, se používá metoda trimování zobáku (⅔ horní a ⅓ spodní poloviny). Tento proces ( odbanění ) je pro kuřata bolestivý, protože jejich zobáky jsou posety jemnými nervovými zakončeními .

Kuře domácí má tucet zvukových signálů . Alarm jasně rozlišuje mezi vzdušnými a pozemními nepřáteli. Poplachový signál z prvního je dlouhý nepřetržitý pláč a poplachový signál z druhého je zlomkový výkřik [14] .

Mládě, které je ve vejci, několik dní před vylíhnutím, zahájí zvukovou komunikaci se slepicí a používá k tomu asi tucet signálů [15] , například:

Slepice může pilně inkubovat kachní nebo husí vejce [14] .

Inteligence

Kuřata jsou často považována za hloupé ptáky, neschopné vcítit se do sebe [5] .

Studie provedené v roce 2015 však ukazují, že kuřata mají řadu následujících mentálních schopností: umí počítat, mají určitou míru sebeuvědomění a navzájem se manipulují [5] . Kromě toho mají kuřata složitý systém sociálních vztahů. Pokud je ve stádě více kohoutů, jeden z nich je dominantní. Pokud kohout najde zdroj potravy, vydává charakteristické zvuky a „tancuje“. Nedominantní kohouti nevydávají zvuky, ale pouze provádějí charakteristické pohyby [5] .

Kuřata mají nejdůležitější vlastnost: mají svůj vlastní jazyk, který se skládá z více než 30 zvukových signálů. Když slepice (nebo kohout) najde bohatý zdroj potravy, povzbudí slepice, aby se o jídlo podělily [16] .

Kromě toho si kuřata pamatují až 100 obličejů a snadno se učí [16] . Kuřata (a dokonce i kuřata) mohou od narození vnímat trojrozměrný prostor [17] .

Kuřata jsou schopna si zapamatovat dráhu míče, když ho vidí po dobu 3 minut (180 sekund) a až minutu, pokud ho nevidí [4] .

Laurie Marino věří, že kuřata jsou srovnatelná s velkými primáty [4] .

Schopnost kuřat počítat

Studie Rosy Rugani a jejích kolegů z univerzity v Padově (Itálie) ukázala, že nově vylíhlá kuřata dokážou počítat a dokonce provádět aritmetické operace [5] .

Když se z vajíčka vylíhla mláďata, bylo před nimi pět plastových nádob. O pár dní později výzkumníci schovali za zástěnou na jedné straně 3 nádoby a na druhé 2. A kuřata se přiblížila ke straně, kde bylo více předmětů [5] .

Poté byl proveden experiment, který měl otestovat schopnost kuřat zapamatovat si, stejně jako sčítání a odčítání: když vědci ukryli předměty za dvěma obrazovkami, začali je přenášet před kuřata z jedné obrazovky na druhou. Kuřata sledovala počet předmětů za každou clonou a častěji se k ní přibližovala s více kontejnery za ní [5] .

Síla vůle

Také kuřata jsou schopna mentálně cestovat v čase, to znamená, že ptáci si představovali, co se stane po nějaké době [5] . To lze vidět v jiné dřívější studii: slepice mohly klovat do jednoho z tlačítek, aby získaly krátkodobý přístup k potravě s dvousekundovým zpožděním, nebo do druhého, které otevřelo krmítko na dlouhou dobu, ale po šesti sekundách . Kuřata stiskla tlačítko, které se později otevřelo. To znamená, že kuřata vykazovala vůli - někteří biologové se domnívají, že to naznačuje určitý stupeň sebeuvědomění.

Empatie u kuřat

Joanna Edgar z University of Bristol (UK) a její kolegové studovali reakci slepic na foukání vzduchu na jejich kuřata. Kuřata se předtím ujistila, že tento postup způsobuje mírné nepohodlí. Při nasměrování proudu vzduchu na kuřata se kuřatům zrychlil tep a častěji kuřata volala, pokud se však vzduch foukal do prázdného místa, byla kuřata klidná [5] .

V dalším pokusu se kuřata naučila barevně odlišit „nebezpečnou“ krabici, která měla nepříjemné proudění vzduchu, od „bezpečné“, kam kuřata nefoukalo [5] . Současně měla kuřata také obavy, když byla kuřata umístěna do „nebezpečného“ boxu, ale nezpůsobovala jim nepohodlí [5] . To znamená, že slepice mohou reagovat na potenciální nepohodlí kuřat na základě vlastních zkušeností, a nejen na základě známek nespokojenosti u mláďat.

Podle Edgara experimenty ještě nejsou dokončeny. Dosud není jasné, zda se jedná o známku emocionální reakce nebo jednoduše o vzrušení či zájem [5] .

Výživa a krmení

Podle struktury kuřecího žaludku by krmivo konzumované kuřaty mělo mít malý objem a intenzitu. Kuřata jsou všežravci : živí se malými semeny , trávami a listy , červy , hmyzem a dokonce i malými obratlovci [18] .

V domácnostech jsou hlavní potravou pro kuřata různé druhy obilovin , z nichž nejčastější jsou oves , ječmen , pohanka a proso . Mohou být krmeny kuřatům po celý rok bez poškození jejich zdraví a produktivity. Kuřata často kopají zemi při hledání velkého hmyzu , larev a semen. Užitečný je přídavek do obilného krmiva v malém množství zeleně a krmiva pro zvířata (v minulosti např. koňské maso , sušení májovci ), když ptáci nechodí a nemohou sami hledat červy a klovat trávu. : zvyšuje produkci vajec. Výhradně bylinná strava (začátkem léta, kdy semena ještě nedozrála) nebo krmivo s velkým přídavkem masa (které někteří chovatelé kuřat dávají) organismus oslabují a vejce od takových slepic jsou nevhodná k inkubaci. S jakýmkoliv krmivem je třeba kuřatům dávat písek a malé oblázky, většinou vápenaté. Pravděpodobně dělají obsah žaludku porézním a tím usnadňují trávení, částečně se rozpouštějí a jdou do konstrukce skořápky a kostry . V předrevolučním Rusku (do roku 1917) se ke krmení kuřat doporučovaly umělé koláče z různých mouk smíchaných s mlékem smíchaným se sádlem , které se však (kvůli vysoké ceně) neujaly [13] .

Kuřata velkých plemen vyžadují méně krmiva než střední a malá. Je nemožné stanovit konstantní rychlost (více v zimě než v létě na svobodě); za dostačující považujte v průměru asi 85 g zrna na hlavu.

V zimě se jídlo podává dvakrát: ráno a večer, v létě jednou. Časté krmení díky velké rozmanitosti krmiva činí kuřata náladovými, náročnými a zbavuje je obezity.

V průmyslovém prostředí jsou kuřata obvykle krmena specializovaným krmivem, do kterého se přidávají bílkoviny a obiloviny. Strava obsahuje obilí 2-3 druhů - kukuřice, ječmen atd. (65-70% hmoty veškerého suchého krmiva), koláč (8-12%), suché krmivo - ryby a masokostní moučka (3 -5% ), sušené droždí (1-3%), okopaniny, travní moučka, minerální krmivo a vitamíny. V zemích s rozvinutým chovem drůbeže pro kuřata různého věku vyrábí krmivářský průmysl hotová kompletní krmiva.

Reprodukce

V minulosti se při chovu slepic těžkých plemen ( Brahma , Kokhinhin ) považovalo za dostatečné množství 15 až 20 slepic na kohouta, od 30 do 50 a někdy až 100 pro slepice lehčích plemen a živého temperamentu. věk pro páření byl považován za 1 rok. Snášení vajec začalo v lednu; od března s nástupem teplých dnů zesílil a stal se pravidelnějším; nejvyšší intenzity dosáhla v dubnu, květnu a červnu; skončilo počátkem línání . Po snesení 20 až 50 vajec začaly slepice inkubovat. Do hnízda bylo sneseno 10 až 15 vajec v závislosti na velikosti slepice. Inkubace trvala tři týdny. Při chovu kuřat nelíhnivých plemen, stejně jako ve velkochovech, kde bylo chováno mnoho kuřat, byly slepice úspěšně nahrazeny inkubátory [13] .

V současné době je poměr pohlaví v chovném stádě jeden kohout na 8-12 slepic. Pohlavní předčasnost kuřat (stáří v době snesení prvního vejce) je 5-6 měsíců. Moling v dobrých vrstvách trvá 2-3 týdny, ve špatných - dva měsíce nebo více. Po ukončení línání se za dobrých podmínek krmení a chovu obnovuje kladení vajíček. Kuřata jsou schopna snášet vejce přibližně 10 let. V průmyslových farmách je ekonomicky výhodné používat kuřata pouze během prvního roku snášky, protože produkce vajec klesá s věkem o 10-15% ročně; v množírnách - 2-3 roky a 2-3 rok se nechává pouze vysoce produkční drůbež. Chovné stádo tvoří obvykle 55-60 % kuřic, 30-35 % dvouletých a 10 % tříletých. Kohouti se používají až dva roky, nejcennější - až tři roky.

K získání vajíček potravy lze kuřata chovat bez kohoutů, protože samice jsou schopny nést neoplodněná vejce [19] . Aby slepice snesla vejce, není nutné je oplodnit spermatem kohouta a výběr kuřat pro vysokou produkci vajec umožňuje získat velké množství potravinových neoplozených vajec od nosnic téměř po celý rok [20] . Navíc v důsledku dlouhodobé selekce je u většiny kuřat kulturních plemen špatně vyvinut instinkt inkubace . Inkubace vajec a líhnutí mláďat se provádí v inkubátorech [21] . Při inkubaci všech vajec vhodných k vylíhnutí lze z každého kuřete získat několik desítek kuřat. Období embryonálního vývoje kuřete je v průměru 21 dní, přičemž růst kuřecího embrya během inkubace lze popsat parabolickým modelem [22] [23] .

Chov mladých zvířat

V domácnostech jsou vylíhlá mláďata ponechána s královnou v teplé místnosti; o týden později, pokud je teplé počasí, jsou přeneseni na dvůr. Kuřata jsou všude krmena rozmanitou a nejvýživnější potravou: natvrdo uvařená a nakrájená vejce, jáhly , pohanka , rýžová kaše atd. Celé období růstu kuřat až do úplného zformování se dělí na dvě fáze: 1) od vylíhnutí do 3 měsíců a 2) od 3 měsíců do 6 měsíců věku. V první fázi převažuje primární opeření a v poslední sekundární opeření. V souladu s těmito fázemi vývoje se mění i potrava. Rostoucí kuřata, jak jejich tělo sílí a vyvíjí se a místo chmýří je jejich tělo pokryto peřím, chrupavka se přeměňuje na kosti (1. fáze), je nutné postupně omezovat přísun měkké potravy a nahrazovat ji suchou popř. dušené obilí s přídavkem kostní moučky . Dále, když je primární opeření nahrazeno sekundárním (2. fáze), jsou převedeny na hrubé, neloupané zrno.

Ve věku šesti měsíců má průměrné (ve velikosti a předčasnosti) kuře plně vyvinutou kostru a opeření a je považováno za plně formovaného jedince. S nástupem podzimu začnou vybíjet. Některé z nejlepších (co do velikosti, zdraví, vývoje) jsou ponechány pro kmen, zbytek je určen na porážku nebo předvýkrm. V minulosti v některých zemích, zejména v Anglii a Americe , byli samci určení na výkrm kastrováni [13] . Takovým kohoutům se říkalo „ kapon “ a procesu „kaponování“.

Výkrm

V dřívějších dobách se k výkrmu používaly všechny stejné druhy obilných krmiv, které se běžně dávaly kuřatům, ale hlavně ve formě mouky zamíchané do více či méně tekutého těsta . Mléko a sádlo hrálo důležitou roli ve výkrmu ; první dodal masu křehkost a bělost, druhý přispěl k rychlejší obezitě. V létě se kuřata vykrmovala dva týdny. Hubené slepice byly nejprve nacpány do suchého krmiva, poté umístěny do výkrmových boxů, kde byly slepice zbaveny pohybu, a proto se rychleji vykrmovaly. Zpočátku se kuřata chtivě vrhala na měkkou potravu, ale když se stala obézní, bylo nutné sáhnout buď k různým kořením , které povzbuzovaly chuť k jídlu , nebo k násilnému krmení tekutou potravou nalévanou do strumy , dokud nebyla plná, nebo k tlačení cívek. z tuhého těsta. Vykrmená kuřata dosahovala hmotnosti 3,6 kg [13] .

Lidé a kuřata

Hospodářský význam

Kuřata jsou nejběžnější drůbež na světě, v roce 2003 jich žilo 24 miliard [24] . Chov kuřat hraje významnou roli nejen v chovu drůbeže , ale také v zemědělství obecně , dodává výživné a levné potravinářské produkty (maso a vejce), stejně jako chmýří, peří a cenné hnojivo (podestýlku). Pro produkci vajec a kuřecího masa na průmyslové bázi byly založeny velké drůbežárny a specializované drůbežárny.

Podle I. Akimushkina bylo v roce 1989 chováno na celém světě více než 3 miliardy kuřat [25] .

Na počátku 21. století je celosvětová populace kuřat domácích asi 22 miliard jedinců, kuřata se stala nejpočetnějším druhem nejen ptáků, ale suchozemských obratlovců vůbec. Každý rok lidé vychovají a sní asi 60 miliard kuřat [2] .

Ve světě je známo více než 700 kuřecích plemen (2000), ale 32 kuřecích plemen je považováno za vyhynulé a 286 je na pokraji vyhynutí [26] . V Rusku existuje asi 100 plemen kuřat domácího původu a výběru , z nichž některá byla ztracena [27] .

Historie chovu kuřat v Rusku [13]

V předrevolučním Rusku v Moskvě a Petrohradě, kde byla zima čerstvě snesená vejce nejlépe placená, se vaječná plemena málo chovala: nejužitečnější byla kuřata, která dobře snášela pouze v zimě a byla schopna vydržet chovat ve stísněných prostorách ( plymouthrock , langshan,wyandot,brahma,Cochinchin). Na konci zimy se prodávaly buď na maso, nebo jakoslepice, jejichž cena v březnu a dubnu dosáhla 5 rublů. Obchod s vejci a chov kuřat na vejce se v Rusku každým rokem rozvíjí.

Pokud by se k produkci vajec hodila kuřata různých struktur a vlastností (například lehká štíhlá hamburská kuřata na jedné straně a těžká nemotorná brama a cochin na straně druhé), pak kuřata určité tělesné stavby a určitý temperament byl vhodný pro produkci masa. K tomuto účelu se používalo maso nebo stolní kuřata, jejichž hlavním rysem, který je odlišuje od jiných plemen, je speciální uspořádání hrudní kosti, díky kterému byl hrudník široký, plný a vyčnívající dopředu. Na takové truhle se nahromadilo více masa (což bylo právě to, co se u stolních kuřat cenilo) než na hrudi kuřat jiných plemen. Tři známá plemena byla klasifikována jako stolní kuřata: Dorking , Gudan a Crevker ; navíc blesk a boj. Poslední dva však postrádaly předčasnost. Kuřata masných plemen již ve věku 4 měsíců dosahovala hmotnosti 2,7 kg, byla docela vhodná pro výkrm a prodávala se za vysoké ceny.

Poblíž města Rostov , provincie Jaroslavl , bylo ročně od září do února vykrmováno rolníky až 100 000 kohoutů a slepic. V průměru od jednoho kuřete ročně dostávali: 12-20 kuřat, 60-80 (od jednoduchých za primitivních podmínek) po 200 (z pěstovaných) vajec, 0,3 kg peří tří odrůd a až 6,3 kg podestýlky.

Masná plemena byla považována za něžná, bylo obtížné snášet nepříznivé klimatické podmínky; zejména mnoho kuřat zemřelo. Proto vyžadovali pečlivou péči a dobré výživné jídlo. Těmto nedostatkům bylo zabráněno při křížení stolních kuřat s jinými odolnějšími plemeny, mezi které patřily plymouth rock, orpington , wyandot, langshan. Uvedená plemena se vyznačovala celkovou užitkovostí, byla vysoká, silná, dobře nesená, dala se vykrmovat ve stísněných ubikacích, inkubovat a líhnout sama kuřata. Tyto vlastnosti vysvětlovaly jejich širokou distribuci mezi amatérskými vlastníky. Jako nejlepší plemenné slepice byly známy Brama a Cochin, jako velké - Brama, Cochin, Langshan, Dorking a Flush .

V carském Rusku chovali většinu kuřat rolníci. Tato kuřata byla vyšlechtěna a chována tím nejprimitivnějším způsobem. Celé léto sháněli potravu, sbírali červy, semena plevele a teprve na podzim dostávali obilí v dostatečném množství. V zimě se spokojili s plevelným zrnem, otrubami a často pařenými plevami. Ruská kuřata měla velmi malou výšku a hmotnost: samice - 1,4 kg, kohouti - 2 kg. Nemohly být považovány za stolní jídlo, zejména proto, že kvůli špatné údržbě a péči měly tvrdé a suché maso. Jejich produkce vajec byla také nízká: začali snášet pozdě a neprodukovali více než 70 vajec ročně. Pro jejich divokost, malou velikost a chudé maso byly málo použitelné pro výkrm. Vyšlechtěné ruské kuře, vyšlechtěné pečlivým utracením, již vážilo 2,3 kg a lépe se neslo a také dalo dobré křížence při křížení s vyšlechtěnými plemeny hamburského a bojového typu, dominikánským a malajským .

Kuřata jako prvek kultury

Domácí kuřata a kohouti jsou významným prvkem ruské kultury , používají se ve folklóru , lidových pohádkách a literárních dílech, kde jsou mimo jiné hlavními postavami („ Slepice Ryaba“, „ Kohout - Zlatý hřeben “, „Kochetok a slepice“, „ Pohádka o zlatém kohoutovi “ A. S. Puškin a další), v příslovích a rčení („Slepice se počítají na podzim“, „Slepice (vejce) kuře neučí“, „Zakokrhal – ale aspoň don 't dawn there", "Kuře není pták - Bulharsko není cizí země", "Jak dostat kuřata do zelňačky (na škubání)", "Dokud pečený kohout nekluje" [Comm. 6] , „Píše - jako kuřecí tlapka“ atd.), v lidových písních (například „ smažené kuře “).

Kuřata a kohouti jsou nedílnou součástí kultur jiných zemí a národů. Kohout je národním ptákem Francie a Keni (neoficiálně). V USA je Rhode Island červené kuře vybráno jako oficiální ptačí symbol státu Rhode Island a Blue Hen Chicken státu Delaware Comm .  7] . Kuřata nebo kohouti jsou uznáváni jako symboly mnoha měst (například Kazuno v Japonsku a Key West v USA). ) a další osady a umístěny na jejich erby. Podle A. Numerova [Comm. 8] , kuřata domácí či bankovní jsou vyobrazena na mincích 16 zemí a jsou absolutní špičkou mezi jednotlivými ptačími druhy vyobrazenými na mincích.

Kuřata jsou široce zastoupena v moderních počítačových hrách [29] .

Genetika

Kuře je nejběžnějším laboratorním objektem mezi ptáky, jedním z hlavních modelových organismů klasické i moderní genetiky [30] [31] [32] [33] [34] . Používá se pro analýzu mutačního procesu, sestavení map genové vazby atd. [35] . Kuřecí embryo je klasické kultivační médium ve virologii .

Karyotyp : 78 chromozomů ( 2n ) [36 ] .

Molekulární genetika

Kuře, jako geneticky nejvíce studovaný druh mezi všemi ptáky, vlastní většinu uložených sekvencí ve třídě Aves .

S pomocí mikrosatelitů a dalších genetických markerů jsou prováděny studie genetické diverzity , fylogenetických vztahů a evolučních vztahů mezi plemeny a populacemi kuřat domácích a v rámci rodu Gallus jako celku (včetně divokého předka kuřat - kuře Bankovní jungle) . ven [37] [38] [39] [40 ] .

Genom : 1,25 pg ( C-hodnota ) [36] .

Kuře bylo prvním ptákem a prvním domácím zvířetem , jehož genetické a fyzické mapy a kompletní sekvence genomu byly sekvenovány (v roce 2004) [33] [41] [42] [43] [44] . Priorita při konstrukci první genetické mapy kuřete a její zveřejnění v roce 1930 [45] [Comm. 9] patří sovětským ruským vědcům A. S. Serebrovskému [46] a S. G. Petrovovi [47] .

DNA kuřat domácích a bankovních pralesních kuřat byla použita k vytvoření molekulárně genetických map, mikrosatelitů a dalších genetických markerů , genomických knihoven LHC a ke kompletnímu sekvenování druhu Gallus gallus [33] [48] .

Vzhledem k nejlepší kvalitě sestavení provedené na chromozomální úrovni ze všech sekvenovaných ptačích druhů slouží genom G. gallus jako „ standard “ pro srovnání s jinými genomy, zejména ve srovnávací genomice k objasnění evoluce ptačí genomy a obratlovci obecně [42] [49] [50] . Kuřecí genom je také zahrnut v řadě obecných a specializovaných genomických prohlížečů [44] [50] [51] .

Viz také

Dny lidového kalendáře

Komentáře

  1. ↑ 1 2 Nesprávné pojmenování .  _ _ Podle moderní klasifikace není kuře domácí samostatným poddruhem kuřete bankovního ( Gallus gallus ) nebo druhu, ale je považováno pouze za domestikovanou formu druhu G. gallus .
  2. ↑ Tento názor zastával například nezávislý autor William Plant: Corti E., Romanov M. William Plant - Obituary  (anglicky)  // World's Poultry Science Journal : journal. - Cambridge, Spojené království: World's Poultry Science Association; Cambridge University Press, 1997. Sv. 53 , č. 1 . — S. 99–100 . — ISSN 0043-9339 . Archivováno 21. října 2020.  (Přístup: 21. října 2020)
  3. ↑ Viz např.: Wood-Gush DGM Historie kuřete domácího od antiky do 19. století // Drůbežářství . - 1959. - Sv. 38. - S. 321-326. (Angličtina)
  4. ↑ Viz recenzi Daniele Focosi „Projekty sekvenování genomu multicelulárního Eukarya“. Archivováno 16. dubna 2009 na Wayback Machine  (  odkaz není k dispozici) . Informace o nejstarších důkazech domestikace kuřat shromáždil také W. Plant (viz Corti, Romanov, 1997 ).
  5. ↑ Více o tom najdete v knize: Chov drůbeže v Rusku. Příběh. Hlavní směry. Perspektivy rozvoje / M. G. Petrash, I. I. Kochish, I. A. Egorov a kol. - M. : Kolos, 2004. - 297 s.
  6. ↑ Viz související záznam ve Wikislovníku .
  7. ↑ Viz Seznam státních symbolů USA (ptáků) .
  8. ↑ Viz článek A. Numerova „Ptáci na mincích“ . Archivováno 16. ledna 2013 na Wayback Machine .
  9. ↑ Viz obrázek, Archivní kopie ze dne 24. září 2015 na Wayback Machine zobrazující mapu Serebrovského a Petrova, která byla publikována v článku „Vytvořit plán chromozomů kuřete domácího“ (1930). (Přístup: 15. února 2015) . Archivovaná kopie . Získáno 17. září 2006. Archivováno z originálu 15. února 2015.

Poznámky

  1. ↑ I. I. Akimushkin. Ryby, obojživelníci a plazi // Svět zvířat. Ptactvo. Ryby, obojživelníci a plazi. / Editor V. Tikhomirov, mladší redaktor E. Popova, výtvarný redaktor A. Oldenburger, technický redaktor L. Barysheva, korektor I. Shakhovtseva. - 1989. - S. 383-384. - 462 s.
  2. ↑ 1 2 3 4 5 6 Fishman, 2020 .
  3. ↑ Kur  // Vysvětlující slovník živého velkoruského jazyka  : ve 4 svazcích  / ed. V. I. Dal . - 2. vyd. - Petrohrad.  : Tiskárna M. O. Wolfa , 1880-1882.
  4. ↑ 1 2 3 Kuřata jsou chytrá, starostlivá a schopná komunikovat. . Všechny chytré dívky (2017). Získáno 15. dubna 2021. Archivováno z originálu dne 15. dubna 2021.
  5. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Colin Barras. Celá pravda o slepicích: nejsou vůbec hloupí. Překlad z angličtiny. . BBC Earth (10. února 2017). Získáno 10. dubna 2021. Archivováno z originálu 10. dubna 2021.
  6. ↑ 1 2 Darwin C. Fowls // Variace zvířat a rostlin při domestikaci . - L. , UK : John Murray , 1868. - Ch. VII. - S. 225-275. ; 2. vyd., revidováno. Archivováno 24. září 2015 na Wayback Machine  - New York , NY , USA : D. Appleton & Co. , 1883. - Ch. VII. - S. 236-289. (Angličtina)  (Přístup: 14. října 2020)
    Viz také ruský překlad: Darwin C. Chickens // The Variation of Animals and Plants under Domestication / Per. P. P. Sushkin a F. N. Krasheninnikov ; vyd. K. A. Timiryazev ; nově přepracovaná prof. F. N. Krašeninnikov a prof. S. N. Bogolyubsky. - M. - L .: OGIZ - Selchozgiz , 1941. - Ch. VII. - S. 168-198. — 611 s. - (Klasika přírodních věd). — 20 000 výtisků.  (Přístup 14. října 2020) Archivovaná kopie (odkaz není k dispozici) . Získáno 10. března 2015. Archivováno z originálu dne 4. února 2020. 
  7. ↑ Lenta.ru: Pokrok: Mitochondriální DNA potvrdila asijský původ kuřat . Získáno 31. července 2012. Archivováno z originálu 13. ledna 2013.
  8. ↑ 1 2 Silaeva O. L. Historie domestikace ptáků // Biologie. - 2004. - č. 2 (729). - 16.-31. března. (Přístup 11. dubna 2019) Archivováno z originálu dne 11. dubna 2019.
  9. ↑ Vědci zjistili, kdy se na černém kontinentu objevila první kuřata Archivováno 6. listopadu 2016 na Wayback Machine .
  10. ↑ Nejstarší kuřecí kosti v Africe jsou pozůstatky starověké obchodní stezky u Rudého moře Archivováno 6. listopadu 2016 na Wayback Machine . 3. listopadu 2016.
  11. ↑ Kuře, kohout // Biblická encyklopedie Archimandrita Nicephora . - M. , 1891-1892.
  12. ↑ I. I. Akimushkin. Ptáci, ryby, obojživelníci a plazi. — 1989.
  13. ↑ 1 2 3 4 5 6 Historické informace o chovu kuřat v předrevolučním Rusku (do roku 1917) a dalších zemích jsou převzaty z ESBE s odkazem na publikace: O. Grunwaldt, „Umělý chov drůbeže“ (přeloženo z němčiny od I. Vilbuševiče, 1886); P. Elagin, "Praktické drůbežářství" (1891); I. Abozin, "Drůbež" (1895).
  14. ↑ 1 2 Morozov, 1987 , s. 70-75.
  15. ↑ Morozov, 1987 , s. 76-79.
  16. ↑ 1 2 Kuřata nejsou vůbec tak hloupá, jak se běžně věří . Všechny chytré dívky (2013). Získáno 15. dubna 2021. Archivováno z originálu dne 15. dubna 2021.
  17. ↑ Kuřata nejsou vůbec tak hloupá, jak se běžně věří . Získáno 15. dubna 2021. Archivováno z originálu dne 15. dubna 2021.
  18. ↑ Mabasa I. Když vánoční kuře zabíjí, jí  hada . Zimbabwe: The Herald (30. prosince 2014). Získáno 8. března 2015. Archivováno z originálu dne 8. března 2015.
  19. ↑ Smetnev S.I. Poultry // Dětská encyklopedie / Ed. D. D. Blagogo, V. A. Varsanofiev a další - 1. vyd. (1958-1962). - M . : Nakladatelství Akad. ped. Sciences of RSFSR , 1960. - T. 4. - 697 s. — 300 000 výtisků.  (Přístup 11. dubna 2019) Archivovaná kopie . Staženo 9. dubna 2018. Archivováno z originálu 11. dubna 2019.
  20. ↑ Baird CS Proč evoluce vytvořila kuře, které snáší tolik neoplozených vajíček, když je to tak plýtvání?  (anglicky)  (nedostupný odkaz) . Kategorie: Biologie . Vědecké otázky s překvapivými odpověďmi; Christopher S. Baird (21. listopadu 2013). Získáno 14. března 2017. Archivováno z originálu 6. června 2017.
  21. ↑ Narushin V. G., Romanov M. N. Některé ekologické rysy inkubace slepičích vajec  // Bulletin Sumy State Agrarian University: vědecký a metodologický časopis. - Sumi, Ukrajina: Státní agrární univerzita Sumy, 2000. - Vydání. 5 . — S. 92–93 . — ISSN 2307-9533 . Archivováno 24. října 2020.  (Přístup: 24. října 2020)
  22. ↑ Narushin VG, Romanov MN (1994-08-07). „Modelování růstu kuřecího embrya“ . Sborník příspěvků: Plenární příspěvky, příspěvky . 9. evropská konference o drůbeži (Glasgow, Skotsko, 7.–12. srpna 1994) . 1 . Glasgow, Skotsko, Spojené království: Velká Británie, Ministerstvo zemědělství, rybolovu a výživy; World's Poultry Science Association, britská pobočka. str. 411–412. — 542 s. OCLC  899128323 . Archivováno z originálu dne 2020-10-18 . Staženo 18. 10. 2020 . Použitý zastaralý parametr |deadlink=( nápověda ) (Angličtina)
  23. ↑ Narushin VG, Romanov MN, Sakhatsky NI (1997-04-24). „Modelování růstu kuřecího embrya: korekce hmotnosti vajec / Modelowanie wzrostu zarodka kurzego z poprawką na masę jaja“ . Zeszyty Science. Przegląd Hodowlany / Přehled živočišné výroby, Zprávy aplikované vědy . Mezinárodní vědecké sympozium "Aktuální problémy v reprodukci ptáků se zvláštním ohledem na otázky spojené s inkubací vajec". 31 . Polskie Towarzystwo Zootechniczne / Polská společnost živočišné výroby. str. 55-57. OCLC  899128207 . Archivováno z originálu dne 22. 10. 2020 . Staženo 22. 10. 2020 . Použitý zastaralý parametr |deadlink=( nápověda ) (Angličtina)
  24. ↑ Podle Firefly Encyclopedia of Birds. Archivováno 15. října 2006 na Wayback Machine 
  25. ↑ I. I. Akimushkin. Ptactvo. Ryby, obojživelníci a plazi.. - 1989.
  26. ↑ Podle publikace FAO World Watch List for Domestic Animal Diversity (2000); viz recenze: Weigend S., Romanov MN The World Watch List for Domestic Animal Diversity in the context of protection and utilisation of drůbeží biodiverzita  (anglicky)  // World's Poultry Science Journal  : journal. - Cambridge , Spojené království : World's Poultry Science Association; Cambridge University Press , 2002. Vol. 58, č.p. 4 . - S. 411-430. — ISSN 0043-9339 . - doi : 10.1079/WPS20020031 . Archivováno z originálu 3. června 2018.  (Přístup: 19. října 2020)
  27. ↑ Moiseeva I. G. Domácí kuřata // Dynamika populačních genofondů pod antropogenními vlivy / Ed. Yu. P. Altukhova . - M .: Science , 2004. - S. 237-294. — ISBN 5-02-002859-2 . (Přístup 23. února 2015) Archivováno z originálu dne 3. října 2017.
  28. ↑ Podle údajů z roku 2007 v informační základně FAOSTAT ( FAO ): Dovoz: Komodity podle zemí  (angl.) . FAOSTAT . FAO. Datum přístupu: 17. prosince 2010. Archivováno z originálu 8. února 2012.
  29. ↑ Stručná historie kuřat ve videohrách na YouTube .
  30. ↑ Davenport CB Dědičnost vlastností u drůbeže domácí . — Washington, DC , USA : Carnegie Institution of Washington , 1909. — 100 s. — (Carnegie Institution of Washington Publication č. 121; Papers of the Station for Experimental Evolution, č. 14).
  31. ↑ Arefiev V. A., Lisovenko L. A. Anglicko-ruský vysvětlující slovník genetických termínů / Nauch. vyd. L. I. Patrušev. - M. : Nakladatelství VNIRO , 1995. - 407 s. [Cm. o kuřeti v příloze 1 "Zvířata, rostliny a mikroorganismy - nejčastější objekty genetického výzkumu" .]  (Datum přístupu: 19. června 2007) Archivováno 26. srpna 2007. .
  32. ↑ Dodgson JB, Romanov MN Využití kuřecích modelů pro analýzu lidských nemocí  //  Current Protocols in Human Genetics : journal. - New York, NY, USA: John Wiley & Sons, Inc., 2004. - Sv. Kapitola 15, č. Jednotka 15.5 . - S. 1-11. — ISSN 1934-8258 . - doi : 10.1002/0471142905.hg1505s40 . Archivováno z originálu 28. února 2015.  (Přístup: 28. února 2015)
  33. ↑ 1 2 3 Romanov MN, Sazanov AA, Moiseyeva IG, Smirnov AF Poultry // Mapování genomu a genomika u domácích zvířat / Ed. od NE Cocketta a C. Kolea. - Berlín-Heidelberg-New York: Springer-Verlag, 2009. - S. 75-141. - (Mapování genomu a genomika u zvířat: sv. 3). — ISBN 9783540738343 .  (Přístup: 15. února 2015)
  34. ↑ Viz také článek Kuře jako modelový organismus v biologickém výzkumu .
  35. ↑ Romanov MN, Sazanov, AA, Smirnov AF První století studia a mapování kuřecích genů - pohled zpět a dopředu  (anglicky)  // World's Poultry Science Journal  : journal. - Cambridge , Spojené království : World's Poultry Science Association; Cambridge University Press , 2004. Vol. 60, č. 1 . - S. 19-41. — ISSN 0043-9339 . - doi : 10.1079/WPS20043 . Archivováno z originálu 15. března 2015.  (Přístup: 15. března 2015)
  36. ↑ 1 2 Podrobný záznam pro Gallus  domesticus . Databáze velikosti zvířecího genomu . T. Ryan Gregory . — Databáze velikosti zvířecích genomů. Získáno 15. února 2015. Archivováno z originálu 15. února 2015.
  37. ↑ Weigend S., Romanov MN Molekulární charakterizace genetické diverzity u kuřat  (německy)  = Molekulare Charakterisierung genetischer Vielfalt beim Geflügel // Jahresbericht 1998: Yearbook. - Braunschweig, Německo: Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL), 1999. - S. 66. - ISSN 0171-5801 . Archivováno z originálu 18. srpna 2005.  (Přístup: 18. srpna 2005)
  38. ↑ Romanov MN, Weigend S. Analýza genetických   vztahů mezi různými populacemi domácího a pralesního drůbeže pomocí mikrosatelitních markerů // Poultry Science : magazín. - Champaign, IL , USA; Oxford , Spojené království: Drůbež Science Association Inc ; Oxford University Press , 2001. Vol. 80, č. 8 . - S. 1057-1063. — ISSN 0032-5791 . doi : 10.1093 / ps/80.8.1057 . — PMID 11495455 . Archivováno z originálu 22. února 2015.  (Přístup: 22. února 2015)
  39. ↑ Moiseyeva IG, Romanov MN, Nikiforov AA, Sevastyanova AA, Semyenova S. K. Evoluční vztahy plemen Red Jungle Fowl a kuřat  //  Genetics, Selection, Evolution: journal. - Les Ulis, Francie: INRA, EDP Sciences, 2003. - Sv. 35, č. 4 . - S. 403-423. — ISSN 0999-193X . - doi : 10.1186/1297-9686-35-5-403 . — PMID 12927074 . Archivováno z originálu 22. února 2015.  (Přístup: 22. února 2015)
  40. ↑ Moiseeva I. G., Nikiforov A. A., Sevastyanova A. A., Semenova S. K. Hodnocení úrovně genetické variability populací kuřat pomocí různých genetických markerů . Archivní kopie ze dne 21. prosince 2012 na Wayback Machine // Electronic journal; Laboratoř srovnávací genetiky zvířat . Archivováno 6. února 2007 na Wayback Machine , Institute of Society. jejich genetika. N. I. Vavilov RAS . - 2004. - Vydání. 2.  (Přístup: 3. června 2007) . Archivovaná kopie . Získáno 2. června 2007. Archivováno z originálu dne 21. prosince 2012.
  41. ↑ Ren CW, Lee M.-K., Yan B., Ding K., Cox B., Romanov MN, Price JA, Dodgson JB, Zhang H.-B. Fyzická mapa kuřecího genomu založená na BAC // Genome Research. - 2003. - Sv. 13. - Ne. 12. - S. 2754-2758. (anglicky)  (Datum přístupu: 15. února 2015) . Archivováno z originálu 15. února 2015. .
  42. ↑ 1 2 Mezinárodní konsorcium pro sekvenování kuřecího genomu . Sekvenční a srovnávací analýza kuřecího genomu poskytuje jedinečné pohledy na evoluci obratlovců // Příroda . - 2004. - Sv. 432.-č. 7018. - S. 695-716. (Erratum in: Nature. - 2005. - Vol. 433. - Č. 7027. - S. 777). (anglicky)  (Datum přístupu: 15. února 2015) . Archivováno z originálu 2. listopadu 2014. .
  43. ↑ Wallis JW, Aerts J., Groenen MA, Crooijmans RP, Layman D., Graves TA, Scheer DE, Kremitzki C., Fedele MJ, Mudd NK, Cardenas M., Higginbotham J., Carter J., McGrane R., Gaige T., Mead K., Walker J., Albracht D., Davito J., Yang SP, Leong S., Chinwalla A., Sekhon M., Wylie K., Dodgson J., Romanov MN, Cheng H., de Jong PJ, Osoegawa K., Nefedov M., Zhang H., McPherson JD, Krzywinski M., Schein J., Hillier L., Mardis ER, Wilson RK, Warren WC Fyzická mapa kuřecího genomu  (anglicky)  / / Nature : journal. - L. , UK: Nature Publishing Group , 2004. - Sv. 432, č.p. 7018 . - S. 793-800. — ISSN 1476-4687 . - doi : 10.1038/nature03030 . — PMID 15592415 . Archivováno z originálu 15. března 2015.  (Přístup: 15. března 2015)
  44. ↑ 1 2 Kuře (Galgal4):  Gallus gallus  - Popis . Prohlížeč genomu Ensembl 78: Vydání Ensembl 78 . WTSI / EBI (prosinec 2014). Získáno 15. února 2015. Archivováno z originálu 15. února 2015.
  45. ↑ Serebrovský A.S., Petrov S.G. Vypracovat plán chromozomů kuřete domácího // Journal of Experimental Biology. - 1930. - T. 6. - Vydání. 3. - S. 157-180.
  46. ↑ Kuře - článek z Velké sovětské encyklopedie .  (Přístup: 25. května 2007) . Archivovaná kopie (nedostupný odkaz) . Získáno 25. května 2007. Archivováno z originálu 2. května 2005. 
  47. ↑ Viz nekrolog S. G. Petrova (1903-1999): Moiseyeva I., Romanov M., Pigaryev N. Sergey Petrov - Nekrolog // World's Poultry Science Journal. - 2000. - Sv. 56.-č. 4. - S. 437-438. (anglicky)  (Datum přístupu: 15. února 2015) . Archivováno z originálu 15. února 2015.
  48. ↑ Lee M.-K., Ren CW, Yan B., Cox B., Zhang H.-B., Romanov MN, Sizemore FG, Suchyta SP, Peters E., Dodgson JB Konstrukce a charakterizace tří knihoven BAC pro analýzu kuřecího genomu  (anglicky)  // Genetika zvířat: časopis. — Oxford , Spojené království: Mezinárodní společnost pro genetiku zvířat; Blackwell Publishers Ltd , 2003. Vol. 34, č. 2 . - S. 151-152. — ISSN 0268-9146 . - doi : 10.1046/j.1365-2052.2003.00965_5.x . — PMID 12648103 . Archivováno z originálu 22. února 2015.  (Přístup: 22. února 2015)
  49. ↑ Zhang G., Li C., Li Q., ​​​​Li B., Larkin DM, Lee C., Storz JF, Antunes A., Greenwold MJ, Meredith RW, Ödeen A., Cui J., Zhou Q. , Xu L., Pan H., Wang Z., Jin L., Zhang P., Hu H., Yang W., Hu J., Xiao J., Yang Z., Liu Y., Xie Q., Yu H., Lian J., Wen P., Zhang F., Li H., Zeng Y., Xiong Z., Liu S., Zhou L., Huang Z., An N., Wang J., Zheng Q. , Xiong Y., Wang G., Wang B., Wang J., Fan Y., da Fonseca RR, Alfaro-Núñez A., Schubert M., Orlando L., Mourier T., Howard JT, Ganapathy G., Pfenning A., Whitney O., Rivas MV, Hara E., Smith J., Farré M., Narayan J., Slavov G., Romanov MN, Borges R., Machado JP, Khan I., Springer MS, Gatesy J ., Hoffmann FG, Opazo JC, Håstad O., Sawyer RH, Kim H., Kim KW, Kim HJ, Cho S., Li N., Huang Y., Bruford MW, Zhan X., Dixon A., Bertelsen MF , Derryberry E., Warren W., Wilson RK, Li S., Ray DA, Green RE, O'Brien SJ, Griffin D., Johnson WE, Haussler D., Ryder OA, Willerslev E., Graves GR, Alström P ., Fjeldså J., Mindell DP, Edwards SV, Braun EL, Rahbek C., Burt DW, Ho ude P., Zhang Y., Yang H., Wang J., Avian Genome Consortium, Jarvis ED, Gilbert MT, Wang J. Srovnávací genomika odhaluje pohledy na evoluci a adaptaci ptačího genomu  (anglicky)  // Science  : journal. — Washington, DC , USA: American Association for the Advancement of Science , 2014. — Vol. 346, č.p. 6215 . - S. 1311-1320. — ISSN 0036-8075 . - doi : 10.1126/science.1251385 . — PMID 25504712 . Archivováno z originálu 16. února 2015.  (Přístup: 16. února 2015)
  50. ↑ 1 2 Romanov MN, Farré M., Lithgow PE, Fowler KE, Skinner BM, O'Connor R., Fonseka G., Backström N., Matsuda Y., Nishida C., Houde P., Jarvis ED, Ellegren H ., Burt DW, Larkin DM, Griffin DK Rekonstrukce struktury, organizace a evoluce hrubého ptačího genomu naznačuje, že linie kuřete se nejvíce podobá ptačímu předkovi dinosaura  // BMC Genomics  : journal  . — L. , UK: BioMed Central Ltd , Current Science Group, 2014. — Vol. 15. - S. 1060. - ISSN 1471-2164 . - doi : 10.1186/1471-2164-15-1060 . — PMID 25496766 . Archivováno z originálu 6. března 2015.  (Přístup: 6. března 2015)
  51. ↑ Schmidt CJ, Romanov M., Ryder O., Magrini V., Hickenbotham M., Glasscock J., McGrath S., Mardis E., Stein LD Gallus GBrowse: unified genomic database for the   chicken // Nucleic Acids Research  : deník. - Oxford, UK: Oxford University Press, 2008. - Vol. 36, č. Suppl. 1 (Problém s databází) . - S. D719-D723. — ISSN 0305-1048 . - doi : 10.1093/nar/gkm783 . — PMID 17933775 . Archivováno z originálu 15. března 2015.  (Přístup: 15. března 2015)
  52. ↑ Groenen MA, Cheng HH, Bumstead N., Benkel BF, Briles WE, Burke T., Burt DW, Crittenden LB, Dodgson J., Hillel J., Lamont S., de Leon AP, Soller M., Takahashi H. , Vignal A. Consensus linkage map of the chicken genom  (anglicky)  // Genome Research  : journal. - Cold Spring Harbor , NY, USA: Cold Spring Harbor Laboratory Press , 2000. - Sv. 10, č. 1 . - S. 137-147. — ISSN 1088-9051 . - doi : 10.1101/gr.10.1.137 . — PMID 10645958 . Archivováno z originálu 19. března 2015.  (Přístup: 19. března 2015)
  53. ↑ Graphodatsky AS, Trifonov VA, Stanyon R. Diverzita genomu a evoluce karyotypu savců  (anglicky)  // Molecular Cytogenetics : journal. - L. , UK: BioMed Central Ltd, 2011. - Sv. 4. - S. 22. - ISSN 1755-8166 . - doi : 10.1186/1755-8166-4-22 . — PMID 21992653 . Archivováno z originálu 19. března 2015.  (Přístup: 19. března 2015)

Literatura

Odkazy