Moccachino

Moccaccino [1] [2] ( italsky  mocaccino, caffè mocha , známé také jako mocha nebo mocha) je kávový nápoj vytvořený v Americe a jedná se o druh cappuccina s přídavkem čokolády.

V Evropě se používá název „moccachino“ . V Severní Americe je tento nápoj známý jako "mocha" ("mocha"). A samotný název Mokka má původ v 18. století v jemenském přístavu u Rudého moře , odkud se dovážela káva a kůže [3] .

Vaření

Stejně jako klasické latte se moccaccino vyrábí z espressa a horkého mléka . Navíc moccaccino obsahuje čokoládu (obvykle ve formě kakaového prášku , používá se však i čokoládový sirup ).

Při přípravě moccaccina lze použít hořkou, mléčnou nebo bílou čokoládu.

Servírování

Moccaccino se podává ve vysokých skleněných pohárech a podobně jako cappuccino ozdobené napěněným mlékem nebo šlehačkou a posypané kakaem nebo skořicí . Jako dekorace se používají i marshmallows .

Galerie

• Mocha cino s vrstvou espressa.

• Mocachino s čokoládovým sirupem.

• Moccachino mocha na Novém Zélandu.

Poznámky

1. ↑ Ruský pravopisný slovník Ruské akademie věd. Rep. vyd. V. V. Lopatin.
2. ↑ Podle praktického přepisu italského mocaccino - „mocacchino“. Často existují alternativní verze moccacino , moccaccino a moccaccino , kvůli jiným pravopisům jména v italštině (jako je mocchacino  – viz článek „Italianisms in Polish and Russian“ Archivní kopie ze dne 12. května 2014 na Wayback Machine , 2007) a vliv přenosu cappuccina do ruštiny → cappuccino .
3. ↑ Mocha | Definice Mocha v Oxford Dictionary na Lexico.com také znamená  Mocha . Lexikální slovníky | anglicky . Získáno 27. července 2020. Archivováno z originálu dne 3. července 2020.