Cukřenka

Cukřenka  je kus čajového náčiní určený k ukládání cukru a jeho podávání na stůl.

Cukřenka je mísovitá nádoba vyrobená ze skla, keramiky, porcelánu nebo kovu (GOST R 54868-2011 definuje cukřenku jako „dutý keramický výrobek různých tvarů s víkem“ [1] ). Cukřenka má obvykle víko s prohlubní pro kleštičky na cukr nebo lžíci . Víko chrání cukr před vlhkostí a prachem. V cukřence je možné skladovat jak krystalový a kostkový cukr ( nasekaný nebo nařezaný ), tak i cukr kandizovaný . Kapacita cukřenky se obvykle pohybuje od 250 do 600 mililitrů [2] .

Cukřenky byly nejprve skleněnou nádobou uvnitř krabičky na čaj , pak získaly obdélníkový tvar a nakonec dostaly tvar misky s víkem, na který jsme zvyklí. Ještě později se objevily skleněné cukřenky a stříbrné cukřenky se skleněnou vložkou [3] . Moderní cukřenky se velmi liší tvarem – existují kulové, kónické, válcové, mnohostěnné, hruškovité, polokulovité, „vodnicové“ tvaru, s uchy i bez ušáků atd. [2] .

Soubory čajové konvice , cukřenky a džbánu na mléko , spojené jediným designem, se staly populární v Anglii v době George III ., i když jednotlivé příklady byly příležitostně nalezeny dříve [3] .

Cukřenka v umění

Paul Cezanne rád zobrazoval stejné předměty ve svých zátiších , včetně cukřenky [4] .

Poznámky

  1. ↑ GOST R 54868-2011 Keramické nádobí. Termíny a definice
  2. ↑ 1 2 Čajové nádobí - šálky, podšálky, sklenice, rozety na džem, cukřenky Archivní kopie ze dne 12. srpna 2017 na Wayback Machine // Nelli Gaynovna Asaturyan, Viktor Nikolaevich Gol, Inna Sergeevna Zaitseva. Referenční kniha obchodníka s nepotravinářským zbožím. Nakladatelství "Ekonomika", 1984.
  3. ↑ 1 2 Wenham, 1927 , str. 43.
  4. ↑ Zátiší se zázvorovou sklenicí, cukřenkou a pomeranči // Carolyn Lanchner. Paul Cezanne. The Museum of Modern Art, 2011. S. 33.  (anglicky)

Literatura