Zelený čaj

Zelený čaj  je čaj , který prošel minimální fermentací (oxidací).

Zelený i černý čaj se získávají z listů stejné čajové rostliny , ale různými způsoby. Zelený čaj je často předem fixován párou o teplotě 170–180 °C; oxidace netrvá déle než dva dny, poté se obvykle zastaví zahřátím (tradičně v hrncích, jak je obvyklé v Číně , nebo pod párou , jak je obvyklé v Japonsku ), nebo vůbec. Čaj je oxidován o 3-12%.

Četné východoasijské odrůdy zeleného čaje mají znatelné rozdíly dané podmínkami pěstování, sběru a zpracování čajových lístků [1] . Zelený čaj pochází z Číny [2] a je tradičně oblíbený v Asii (v Japonsku , Koreji , na Středním východě ). V západnějších zemích , kde tradičně převládá černý čaj , přišel vzestup popularity zeleného čaje na konci 20. století.

Historie

Číňané pijí zelený čaj už tisíce let. Nejstarší dosud známé fyzické důkazy, nalezené v roce 2016, se týkají mauzolea císaře Jing'an v Xi'anu , což naznačuje, že císaři dynastie Han pili čaj již ve 3. století před naším letopočtem [3] . Vzorky byly identifikovány jako čaje z rodu Camellia , a to zejména hmotnostní spektrometrií [3] [4] a písemné záznamy naznačují, že se mohl pít již dříve. Lidé dynastie Han používali čaj jako lék (ačkoli první použití čaje jako stimulantu není známo). Předpokládá se, že Čína má nejstarší historii spotřeby zeleného čaje [5] .

Konzumace čaje má svůj původ v Číně za vlády bájného císaře Shen Nong [6] . Čaj vznikl v jihozápadní Číně, pravděpodobně v oblasti Yunnan během dynastie Shang , jako léčivý nápoj [7] . Nejstarší spolehlivý záznam o pití čaje je ze 3. století našeho letopočtu v lékařském textu napsaném Hua Tuo . Do povědomí západní civilizace se poprvé dostal prostřednictvím portugalských kněží a obchodníků v Číně na počátku 16. století [8] . Pití čaje se v Británii stalo populárním v 17. století. Britové zavedli výrobu čaje stejně jako spotřebu čaje v Indii konkurovat čínskému monopolu [9] .

Pivovarnictví

Příprava čajového nápoje se nazývá louhování. Obecně platí, že čaj by měl být 2 gramy na 100 ml vody nebo asi jedna čajová lžička zeleného čaje na 150 ml. Pro kvalitní čaj, jako je gyokuro , se používá větší množství čajového lístku, který lze v krátké době uvařit vícekrát.

Doba vaření a teplota vody se u různých druhů zeleného čaje liší. Nejvyšší teplota spařování je 81-87 °C a nejdelší doba spaření je dvě až tři minuty. Nejnižší spařovací teplota je 61-69 °C a nejkratší doba je cca 30 sekund. Obecně platí, že méně kvalitní zelený čaj se louhuje déle a při vyšší teplotě, zatímco kvalitnější zelený čaj se vaří rychleji a při nižší teplotě. Pokud se zelený čaj louhuje v příliš horké vodě nebo příliš dlouho, bude hořký, svíravý, bez ohledu na kvalitu odrůdy. Vysoce kvalitní zelený čaj může a obvykle se louhuje několikrát - 2 nebo 3 nálevy. Technika vaření hraje velmi důležitou roli v tom, aby se čaj nepřevařil. Předehřejte čajovou konvici nebo konvici, abyste zabránili okamžitému vychladnutí čaje. Je obvyklé přidávat horkou vodu do čajových lístků, které zůstaly v šálku nebo konvici, jak se čaj pije, dokud chuť nezmizí.

Výroba

V roce 2013 činila světová produkce zeleného čaje na trhu asi 1,7 milionu tun. Produkce se má do roku 2023 zdvojnásobit. Od roku 2015 Čína zásobuje 80 % celosvětového trhu se zeleným čajem [10] .

Pěstování, sklizeň a zpracování

Zelený čaj se zpracovává a pěstuje různými způsoby v závislosti na požadovaném druhu. Výsledkem těchto metod je zachování maximálního množství polyfenolů a těkavých organických sloučenin ovlivňujících vůni a chuť. Pěstitelské podmínky lze rozdělit do dvou hlavních typů – pěstované na slunci a pěstované ve stínu. Rostliny zeleného čaje se pěstují v řadách, které se pravidelně prořezávají, aby produkovaly výhonky , a obvykle se sklízejí třikrát ročně. První příliv nastává koncem dubna - začátkem května. Druhá sklizeň obvykle probíhá od června do července a třetí sklizeň nastává koncem července a začátkem srpna. Někdy je čtvrtá sklizeň. První jarní příliv přináší nejkvalitnější listy.

Zelený čaj se po utržení zpracovává buď řemeslnými nebo moderními metodami. Sušení na slunci, opékání v košících nebo na uhlí nebo opékání na pánvi jsou běžné řemeslné postupy. Sušení v troubě, sekání nebo vaření v páře jsou běžné moderní metody [11] . Zpracované zelené čaje, známé jako aracha, se skladují v chladničce s nízkou vlhkostí v 30 kg nebo 60 kg papírových pytlích při teplotě 0-5 °C. Před smícháním proběhne finální vypálení, poté selekce a balení. Listy v tomto stavu se budou během roku podle potřeby znovu pražit, čímž se prodlouží trvanlivost zeleného čaje a zlepší se jeho chuť. Čaj z májového prvního spláchnutí se takto snadno skladuje až do sklizně příštího roku. Po tomto procesu opětovného sušení bude každý zelený čaj proset a roztříděn podle velikosti. Nakonec bude každá várka namíchána degustátory podle pořadí směsi a zabalena do prodeje [12] .

Účinky na zdraví

Zelený čaj obsahuje kofein , polyfenoly , zejména katechiny , z nichž nejčastější je epigalokatechin galát . Zelený čaj také obsahuje karotenoidy , tokoferoly , kyselinu askorbovou (vitamín C ), minerály jako chrom , mangan , selen a zinek a některé fytochemikálie . Je to silnější antioxidant než černý čaj [13] .

Pozorování a studie in vitro o tom, zda zelený čaj může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění , zubního kazu, ledvinových kamenů a rakoviny a zároveň zvýšit hustotu kostí a kognitivní funkce, poskytují protichůdné výsledky [13] .

Již několik desetiletí je zelený čaj předmětem mnoha lékařských studií, aby se zjistila míra jeho zdravotních přínosů. Zejména bylo konstatováno, že studie o tom, zda zelený čaj může příznivě ovlivnit některé rizikové faktory srdečních onemocnění, včetně krevního tlaku a cholesterolu, nebyly dostatečně kvalitní, a proto nelze učinit jasné závěry o schopnosti zeleného čaje tyto faktory snižovat. [14] . Studie na zvířatech prokázaly, že užívání zeleného čaje může snížit jejich hladinu cholesterolu. Několik krátkých studií na lidech však zjistilo, že konzumace čaje nesnižuje hladinu cholesterolu u lidí. V roce 2003 randomizovaná klinická studie ukázala, že extrakt ze zeleného čaje doplněný o theaflavin z černého čaje měl za následek snížení cholesterolu [15] .

Oficiální zpráva publikovaná American Heart Association uvádí, že během 5leté studie s 1900 pacienty s anamnézou akutního infarktu myokardu bylo zjištěno, že pravděpodobnost úmrtí na druhý infarkt se snížila o 44 %, když pili více než dva šálky čaje denně. Bylo také pozorováno, že pravidelní pijáci zeleného čaje mají nižší pravděpodobnost vzniku srdečních onemocnění [16] a rozvoje některých druhů rakoviny [17] , ale zelený čaj se nedoporučuje pro prevenci rakoviny prsu [18] .

Nebylo prokázáno, že by výtažky ze zeleného čaje podporovaly významný úbytek hmotnosti u dospělých s nadváhou nebo obezitou. Nebylo také prokázáno, že pomáhají lidem udržet úbytek hmotnosti [14] . Studie provedené na univerzitě v Birminghamu však ukázaly, že průměrná úroveň oxidace tuků byla o 17 % vyšší po požití zeleného čaje než po požití placeba [19] .

Výzkum provedený na Queen Margaret University v Edinburghu sledoval účinky krátkodobé konzumace zeleného čaje ve skupině 12 studentů (9 žen, 3 muži).[ malá ukázka! ] ve věku 19–37 let [20] . Účastníkům byla nabídnuta dieta a 4 šálky zeleného čaje denně po dobu 14 dnů. Výsledky ukázaly, že tato konzumace zeleného čaje snížila systolický a diastolický krevní tlak , celkový cholesterol, tuk a tělesnou hmotnost. . Tyto výsledky naznačují roli zeleného čaje při snižování potenciálu rizikových faktorů kardiovaskulárních onemocnění. Tato studie byla zaměřena především na problém nadváhy populace a snižování vysokého rizika kardiovaskulárních onemocnění.

V létě 2005 americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) prohlásil, že zelený čaj nebo jeho extrakty nemají žádné vědecké důkazy, které by snižovaly riziko onemocnění žaludku , onemocnění dýchacích cest , onemocnění tlustého střeva , onemocnění slinivky břišní a riziko rakovinných nádorů . 21] .

Studie [22] provedená v Národním institutu chemie v Lublani ve Slovinsku ukázala, že antimikrobiální aktivita extraktu ze zeleného čaje je spojena s potlačením bakteriálních DNA gyráz .

Studie o tom, zda zelený čaj může snížit riziko rakoviny, přinesly rozporuplné výsledky. National Cancer Institute (USA) neobhajuje ani se nestaví proti používání zeleného čaje ke snížení rizika jakéhokoli typu rakoviny [14] . Nicméně ve studii z roku 2004-2005 na čínských ženách, které konzumovaly houby a zelený čaj z roku 2018, bylo riziko vzniku rakoviny prsu o 90 % nižší než obvykle [23] .

Studie na krysách na University of Hong Kong, publikovaná v Journal of Agricultural and Food Chemistry, ukázala, že katechiny zeleného čaje se po konzumaci dostaly do čočky , sítnice a dalších částí oka [24].[ význam skutečnosti? ] . Vstřebané katechiny snižují oxidační stres v očích až na 20 hodin. Předpokládá se, že zelený čaj může být účinný při prevenci glaukomu a dalších očních onemocnění.

Podle pokynů American College of Gastroenterology [25] Tvrdí se, že pití více než tří 240ml šálků zeleného čaje denně může být zdraví škodlivé, zejména u některých lidí může mít nepříznivý vliv na játra a vyvolat onemocnění tohoto orgánu. Denní norma by neměla překročit 500 mg katechinů. Je také poznamenáno, že je nebezpečné užívat doplňky výživy obsahující extrakt ze zeleného čaje, propagované zejména jako prostředek ke snížení hmotnosti. Vládní nařízení doplňků výživy podle autorů zmíněné směrnice nestačí, protože jedna tableta často obsahuje více než 700 mg katechinů [26] .

Bylo zjištěno, že u vzorků čaje s vysokým hmotnostním podílem jemného podílu (zlomené listy, větvičky, čajový prach) se výrazně zvyšuje jejich kontaminace houbami. Přítomnost mikroskopických hub P. expansum a A. terreus v některých vzorcích čaje vzbuzuje vážné obavy. Zástupci těchto druhů hub mají schopnost produkovat tepelně odolný mykotoxin - patulin , který se projevil jako etiologický faktor řady alimentárních toxikóz [27] .

Čínský čaj

provincie Hunan Jeden z deseti nejznámějších čínských čajů, je také jednou z odrůd žlutého čaje . Pěstuje se na ostrově Junshan, město Yueyang , provincie Hunan (湖南省, 岳阳, 洞庭湖君山). Provincie Zhejiang

Zhejiang je domovem nejslavnějšího ze všech čajů, Xi Hu Longjing (西湖龙井), stejně jako mnoha dalších vysoce kvalitních zelených čajů.

Nejznámější ze všech čínských čajů pochází z města Hangzhou (杭州). Falešný Longjing je velmi rozšířený a většina čajů na trhu je ve skutečnosti vyrobena v Sichuanu , a proto se nejedná o skutečné Longjing. Pojmenován po chrámu v Zhejiang . Čaj z okresu Kaihua (开化县), známého jako „Dračí hora“. Čaj pochází z okresu Tiantai a je pojmenován po hoře Tiantai. Čaj z Tian Mu, také známý jako "Green Peaks". oblíbený čaj. Pochází z Če -ťiangu , ale v současnosti se pěstuje jinde v ČLR . provincie Jiangsu Slavný čínský čaj, také známý jako "zelený jarní šnek", od Dong Ting . Stejně jako Longjing je často falšován a většina tohoto čaje na trzích může být pěstována v Sichuanu . Čaj z Nanjingu . Konat se v Jitan City, provincie Jiangsu. provincie Fujian Fujian je známý pro horské zelené čaje, stejně jako bílé a oolong čaje . Pobřežní svahy hor poskytují ideální podmínky pro pěstování čaje. Zelený čaj se sklízí v jarní a letní sezóně. Mezi pozoruhodné čaje z této oblasti patří zelené čaje Mao Feng ("kožešinová špička"), Cui Jian ("nefritový meč") a Mo Li Hua Cha ("dračí perla"), stejně jako bílý čaj Bai Mu Dan ("bílý"). pivoňka").) a Te Guanyinoolong (z čínského cvičení铁观音, doslovně: „železný guanyin“, „železná bohyně milosrdenství“). provincie Hubei Čaj známý jako "Gyokuro (nefritová rosa)", japonský styl. provincie Henan Slavný čínský čaj také známý jako "Fuzzy Ends" provincie Jiangxi Jméno znamená "vzácné obočí "; z Jiangxi , v současnosti pěstované jinde. V Číně známý čaj a vítěz mnoha národních cen. Čaj známý jako "mraky a mlha". Provincie Anhui

Anhui je domovem několika odrůd čaje, včetně tří slavných čínských čajů. Tyto zahrnují:

Čaj z Huangshanu . Čaj z Huangshanu , "Fuzzy Peaks". Čaj, také známý jako "Melounové semínko". Čaj, známý také jako „opičí král“. Čaj z Tunxi , Huangshan . Čaj z okresu Jingxian , také známý jako "Green Fire". Tato odrůda je známá již od dynastie Song. Od roku 2002 se vyrábí podle původního zpracování Tianfang (天方). Zhan Luojiu, čajový expert a profesor na Anhui Agricultural University, vyvinul výrobní postupy. Čaj střední kvality, pěstovaný v mnoha provinciích Číny, čaj rané sklizně. provincie Sichuan Také známý jako "Meng Ding Cui Zhu" nebo "Zelený bambus". Nažloutlý zelený čaj se sladkou chutí.

V Číně se nefermentované lístky zeleného čaje spletou do svazků omotaných kolem jednoho nebo více sušených květů (viz kvetoucí čaj ).

Japonský čaj

Zelený čaj (緑茶ryokucha ) je v Japonsku všudypřítomný a je běžně známý jako jednoduše „čaj“ (お茶o -cha ) . Říká se mu také „japonský čaj“ ( Jap. 日本茶 nihoncha ) , ačkoli se poprvé objevil v Číně během dynastie Song a do Japonska ho přinesl Eisai , japonský buddhistický mnich, který také založil japonskou školu Rinzai . Odrůdy čaje se odlišují jak kvalitou a použitými částmi čajového keře, tak způsobem zpracování [28] . V rámci každé odrůdy existuje mnoho variací jak v ceně, tak v kvalitě. Existuje také mnoho speciálních druhů čajů, které nezapadají do obvyklého rámce. V samotném Japonsku je čaj z města Uji v prefektuře Kjóto považován za nejlepší : nazývá se "uji-cha". Až 40 % syrových čajových lístků se vyrábí v prefektuře Shizuoka .

Sencha je nejméně kvalitní, vyrábí se z listů třetího a čtvrtého sběru, sbíraných koncem léta – začátkem září. Složení "aki bancha" (podzimní bancha) může zahrnovat nejen čajový list, ale také ořezané zbytečné větve čajového keře. Kamairitya - čaj smažený na pánvi (doslova). Kamairicha se obvykle nevaří v páře a nemá charakteristickou hořkou chuť jako většina japonských čajů.

Viz také

Poznámky

  1. ↑ The Tea Guardian. Základy kvality 1: Různé rostliny, různá kvalita (odkaz není k dispozici) . Datum přístupu: 6. ledna 2011. Archivováno z originálu 5. února 2011. 
  2. ↑ The Tea Guardian. Zelený čaj: (Velmi) stručná historie (odkaz není k dispozici) . Datum přístupu: 6. ledna 2011. Archivováno z originálu 23. prosince 2010. 
  3. ↑ 1 2 Houyuan Lu, Jianping Zhang, Yimin Yang, Xiaoyan Yang, Baiqing Xu. Nejstarší čaj jako důkaz jedné větve Hedvábné stezky přes Tibetskou náhorní plošinu  // Vědecké zprávy. — 2016-01-07. - T. 6 . - S. 18955 . — ISSN 2045-2322 . - doi : 10.1038/srep18955 . Archivováno z originálu 4. ledna 2022.
  4. ↑ Archeologové objevili nejstarší  čaj na světě . The Independent (10. ledna 2016). Získáno 19. prosince 2021. Archivováno z originálu dne 19. prosince 2021.
  5. ↑ Čaj. The Columbia Encyclopedia šesté vydání. 2001-07. Získáno 23. 7. 2008.
  6. ↑ Christine Dattnerová. Kniha zeleného čaje . — New York: Universe, 2003. — 159 stran s. - ISBN 0-7893-0853-3 , 978-0-7893-0853-5.
  7. ↑ Mary Lou Heiss. Příběh čaje: kulturní historie a průvodce pitím . - Berkeley, Kalifornie: Ten Speed ​​​​Press, 2007. - 1 online zdroj (xiii, 417 stran) str. - ISBN 978-1-60774-172-5 , 1-60774-172-5, 1-299-16948-1, 978-1-299-16948-7.
  8. ↑ Bennett Alan Weinberg. Svět kofeinu: věda a kultura nejpopulárnější drogy na světě . - New York: Routledge, 2001. - xxi, 394 stran str. - ISBN 0-415-92722-6 , 978-0-415-92722-2, 0-415-92723-4, 978-0-415-92723-9.
  9. ↑ Colleen Taylor Sen. Kultura jídla v Indii . - Westport, Conn.: Greenwood Press, 2004. - xxvi, 197 stran s. - ISBN 0-313-32487-5 , 978-0-313-32487-1.
  10. ↑ Čínský čajový průmysl bojuje o udržení na světové scéně . web.archive.org (27. února 2017). Datum přístupu: 19. prosince 2021.
  11. ↑ Mary Lou Heiss. Příběh čaje: kulturní historie a průvodce pitím . - Berkeley, Kalifornie: Ten Speed ​​​​Press, 2007. - xiii, 417 stran s. - ISBN 978-1-58008-745-2 , 1-58008-745-0. Archivováno 20. prosince 2021 na Wayback Machine
  12. ↑ Zpracování zeleného čaje  . O-Cha.com Japonský zelený čaj a Matcha . Získáno 19. prosince 2021. Archivováno z originálu dne 19. prosince 2021.
  13. ↑ 1 2 Cabrera K, Artacio R, Jimenez R. Blahodárné účinky zeleného čaje – recenze. (Příznivé účinky zeleného čaje - přehled)  (neurčeno)  // J Am Coll Nutr. - 2006. - Duben ( vol. 25 , No. 2 ). - S. 79-99 . — PMID 16582024 .
  14. ↑ 1 2 3 Zelený čaj // Národní centrum pro doplňkové a integrované zdraví.
  15. ↑ Maron DJ, Lu GP, Cai NS atd . Účinek extraktu ze zeleného čaje obohaceného theaflavinem na snížení cholesterolu: randomizovaná kontrolovaná studie. (Účinek extraktu ze zeleného čaje obohaceného Theaflavinem na hladiny cholesterolu: Randomizovaná kontrolovaná studie)  // JAMA  : Journal. - 2003. - Červen ( roč. 163 , č. 12 ). - S. 1448-1453 . - doi : 10.1001/archinte.163.12.1448 . — PMID 12824094 .
  16. ↑ The Tea Guardian. „Čaj a kardiovaskulární zdraví“ (Čaj a kardiovaskulární zdraví) . Staženo 26. 1. 2018. Archivováno z originálu 18. 2. 2018.
  17. ↑ Přitažlivost zeleného čaje v boji proti rakovině se stává účinnější . ScienceDaily (5. srpna 2003). Archivováno z originálu 25. února 2012.
  18. ↑ Zelený čaj k ničemu použití v prevenci rakoviny prsu, zjistila velká studie . Archivováno z originálu 25. února 2012.
  19. ↑ Venables, Michelle C; Venables, Michelle K; Halston, Carl Y; Cox, Hanna R; Jeukendrup, Asker E. Požití extraktu ze zeleného čaje, oxidace tuků a tolerance glukózy u zdravých lidí1,2  // American Journal of Clinical Nutrition: Journal. - 2008. - březen ( roč. 87 , č. 3 ). - S. 778-784 . — PMID 18326618 .
  20. ↑ Emad Al-Dujaili, Jon-Paul Bradley, Suzana Almoosawi & Lorna Fyfe. Účinky spotřeby zeleného čaje na krevní tlak, celkový cholesterol, tělesnou hmotnost a tuk u zdravých dobrovolníků  // Endocrine Abstracts: journal. - 2009. - T. 20 . - S. P470 .
  21. ↑ FDA , Letter Responding to Health Claim Petition ze dne 27. ledna 2004: Green Tea and Reduced Risk of Cancer Health Claim Archived 17. října 2009 ve Wayback Machine (číslo spisu 2004Q-0083) (číslo spisu 2004Q-0083
  22. ↑ Gradišar et al., (2007) Katechiny zeleného čaje inhibují bakteriální DNA gyrázu interakcí s místem vázajícím ATP http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jm060817o PMID 17228868
  23. ↑ Zhang, M; Huang, C; Xie, X; Holman, CD Kombinovaný dietní příjem hub a zeleného čaje snižuje riziko rakoviny prsu u čínských žen. (Dietní konzumace hub a zeleného čaje snižuje riziko rakoviny prsu u čínských žen.)  (anglicky)  // International Journal of Cancer  : deník. - 2009. - Sv. 124 , č. 6 . - S. 1404-1408 . - doi : 10.1002/ijc.24047 . — PMID 19048616 .
  24. ↑ Chu, K.O.; Kai On Chu; Kwok Ping Chan; Chi Chiu Wang; Chin Yan Chu; Wai Ying Lee; Kwong Wai Chow; Michael Scott Rogers; Chi Pui Pan. Katechiny zeleného čaje a jejich oxidační ochrana v oku potkana. (Katechin ze zeleného čaje a oxidační obrana v oku krysy)  // Journal of Agricultural and Food Chemistry : časopis. - 2010. - únor ( roč. 58 , č. 3 ). - S. 1523-1534 . - doi : 10.1021/jf9032602 . — PMID 20085274 .
  25. ↑ Chalasani NP, Hayashi PH, Bonkovsky HL et al . ACG Clinical Guideline: The Diagnosis and Management of Idiosyncratic Drug-Induced Iver Injury The American Journal of Gastroenterology, 17. června 2014 | doi:10.1038/ajg.2014.131 . (Angličtina)
  26. ↑ Andersen Ch.H. When Green Tea Is a Bad Thing Archived 26. června 2014 na Wayback Machine . Ostrý. 23. června 2014  (anglicky) . Český překlad: Jsou více než tři šálky zeleného čaje denně nebezpečné? Jsou doplňky stravy s extraktem ze zeleného čaje toxické? Archivováno 29. června 2014 na Wayback Machine . Funkční gastroenterologie. 26. června 2014
  27. ↑ Zachinyaev Ya.V., Zachinyaeva A.V., Kovaleva L.I. Studie houbové kontaminace zeleného čaje prodávaného v maloobchodní síti Petrohradu // Moderní mykologie v Rusku. Materiály 3. kongresu mykologů Ruska. - 2012. - T. 3.
  28. ↑ Heiss, Mary Lou; Heiss, Robert J. Historie čaje: Kulturní historie a průvodce pitím . — Desetirychlostní lis, 2007. - S. 179-185. - ISBN 1-58008-745-0 .
  29. ↑ Ilustrované vysvětlení, jak získat čaj Gyokuro (odkaz není k dispozici) . Získáno 7. ledna 2011. Archivováno z originálu dne 25. dubna 2018. 
  30. ↑ O vlivu procesu stínování a složek čaje ve srovnání s ostatními . Datum přístupu: 7. ledna 2011. Archivováno z originálu 23. prosince 2015.
  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
V bibliografických katalozích